宇都宮市元今泉のビアパブ「Want a Beer」は、4月2日15:00から22:00まで営業、L.O.は21:30。投稿では予約はプロフィールのLINEから受け付けており、#宇都宮昼飲み、#ペット可のタグも添えられていました。ビールだけでなく、料理との組み合わせを意識した構成がこの店らしさです。

この日のタップリストは全6種。まずは忽布古丹の「Fiction」。West Coast Pale Aleで、穏やかな苦味と軽やかな飲み口に、ダブルドライホッピング由来のトロピカルでジューシーな香りを重ねた1杯です。続く潮風ブルーイングの「Hidden Tresure XPA」は、フルーツの甘やかさにハーブや花のニュアンスが重なるXPA。PA以上IPA未満の立ち位置で、飲み進めやすさと個性の両方があります。

ろまんちっく村の「Fruit Basket IPA」は、シトラ単独で仕上げたWest Coast IPA。グレープフルーツやライムを思わせる柑橘感と、皮ごと搾ったような苦みが見どころです。フルーツ系ではKaruizawa Qの「Ruby」も注目で、ラズベリーとブルーベリーを使ったFruits Ale。やわらかな酸味と軽やかな飲み口が特徴です。もう1本のKaruizawa Q「めぐり」は柚子とフレッシュディルを合わせたYuzu Saisonで、香りの輪郭がきれいに立つ仕上がり。最後はTHE KICHIとのコラボオリジナル「月歩〜ムーンウォーク〜」。West Coast Pilsnerらしく、柑橘とパイニーなアロマ、キレのある苦味がすっきりとまとまっています。

フードは真鯛や鯵のカルパッチョ、自家製シメサバ、ホタルイカのフリットやピザなど、海の旨みを軸にしたラインアップ。ビールの苦みや柑橘感を料理に重ねやすく、食中酒としての楽しみ方もはっきりしています。宇都宮でクラフトビールを飲みながら、料理も一緒にしっかり楽しみたい日に向いた内容です。