BeerO'clock Bottle ShopにWest Coast Brewingの3種が入荷 WCB×Inkhornの新作も
千葉市中央区新田町のBeerO'clock Bottle Shopに、West Coast Brewingの3液種が入荷した。Sour DIPA、West Coast IPA、Hazy Double IPAの各スタイルに加え、Inkhorn Brewingとのコラボ作も並び、店内飲食とボトル購入の両方で楽しめる。
ホップ兄千葉市中央区新田町のBeerO'clock Bottle Shopに新入荷だよ。West Coast Brewingの3種が並んでて、店内でも飲めるしボトルでも持ち帰れるから、今日はかなり遊べるラインアップなんだよね。
麦ちゃんえっ！飲んで持ち帰れるって最高じゃん！でも3種もあると、どれから攻めるかで急に会議が始まるやつだよね。
ホップ兄まずはThe Collective、Sour DIPAで8.0%だよ。ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーにローストマカダミアナッツで、酸味と香ばしさが同居する、かなり設計のうまい一本なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！酸っぱいのに香ばしいって、口の中で会議してない？しかもベリーとナッツって、もうデザートなのかビールなのか分からないよ〜。
ホップ兄そこが面白いんだよね。Sour DIPAはヨーグルト感とグラノーラ感が出やすくて、甘酸っぱさの奥にローストのニュアンスがある。つまり、ただ酸っぱいだけじゃなくて“立体感”があるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！次はStarwatcherだね。West Coast IPAって、名前からして“キリッとしてそう”な顔してる！
ホップ兄その通り。これはWest Coast Brewing初醸造のフラッグシップIPAで、Citra、Mosaic、Simcoeの組み合わせが強いんだ。松や樹脂のダンク感に、オレンジやグレープフルーツの柑橘、さらにベリーやメロンも見える、王道の輪郭があるよ。
麦ちゃんダンクって何！？松や樹脂の香りって言われると、森を丸ごと持ってきた感じなのに、そこに柑橘まで混ざるの反則じゃない？
ホップ兄ダンクは“湿った草っぽい、樹脂っぽい”っていうホップ由来の香りのことだね。だから柑橘と森の両立みたいな印象になる。ここで急に香りの方向性がグッと締まるんだよ。
麦ちゃんじゃあ最後はコラボだ！Super Freshって名前からもう元気すぎる！Inkhorn Brewingとのやつでしょ？
ホップ兄そう、West Coast Brewing × Inkhorn BrewingのHazy Double IPAだよ。2026年収穫のNectaronを主役に、CitraとKrushを合わせて、いちご、ぶどう、グレープフルーツ、黄桃、ピーチネクターみたいなトロピカル感がどっと来る。これはもう、飲む前からにぎやかなんだよね。
麦ちゃんうわぁ、3方向の飲み比べができるの楽しすぎる。酸味でびっくりして、West Coastでキリッとして、最後にHazyでふわっと着地するの、完全に優勝コースだね。
ホップ兄BeerO'clock Bottle Shopみたいに店内飲食と持ち帰りが両方できる店は、こういう比較が本当に楽しいんだよ。今日はThe Collectiveで始めて、Starwatcherで締めて、Super Freshで笑顔になる流れ、いきたいね。
麦ちゃん決まり！今すぐ飲み比べたいし、ボトルも連れて帰りたい！この3本、見たら絶対に我慢できないやつだよ〜！
千葉市中央区新田町のBeerO'clock Bottle Shopに、West Coast Brewingの新入荷3種が並んだ。投稿では「NEW ARRIVAL」として案内されており、同店のように店内でも飲めて、ボトルでも持ち帰れるスタイルの店では、じっくり比較しながら選びたいラインアップだ。
今回入荷したのは、酸味と香ばしさが重なるSour DIPA、定番ホップを使ったWest Coast IPA、そしてInkhorn BrewingとのコラボによるHazy Double IPA。いずれもスタイルの方向性がはっきりしているため、飲み比べるとブルワリーの設計の違いが見えやすい。
入荷ビール
- The Collective（Sour DIPA/8.0%）
West Coast Brewingのシリーズ第1作目を復刻した一本。ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーの3種のベリーピューレに、ローストマカダミアナッツを合わせ、酸味と香ばしさ、ヨーグルトやグラノーラを思わせるニュアンスを持たせている。
- Starwatcher（West Coast IPA/7.0%）
West Coast Brewing初醸造のビールで、Citra、Mosaic、Simcoeを使ったフラッグシップIPA。松や樹脂、土や草のダンクな香りに、オレンジやグレープフルーツの柑橘感、ベリーやメロンの印象が重なる。
- Super Fresh（Hazy Double IPA/8.0%）
West Coast Brewing × Inkhorn Brewingのコラボレーション。2026年収穫のNectaronを主役に、CitraとKrushを組み合わせた設計で、いちごやぶどう、グレープフルーツ、黄桃やピーチネクターのようなトロピカルなニュアンスが特徴とされる。
BeerO'clock Bottle Shopは、千葉のクラフトビールファンにとって、ボトルショップの利便性とビアパブの気軽さが同居する一軒。今回のように個性の異なる3種が同時に入ると、1杯ずつ順に試すだけでも十分に楽しめる。特にSour DIPA、West Coast IPA、Hazy DIPAの3方向がそろう構成は、飲み手の好みを見つけるきっかけにもなりそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄千葉市中央区新田町のBeerO'clock Bottle Shopに新入荷だよ。West Coast Brewingの3種が並んでて、店内でも飲めるしボトルでも持ち帰れるから、今日はかなり遊べるラインアップなんだよね。
麦ちゃんえっ！飲んで持ち帰れるって最高じゃん！でも3種もあると、どれから攻めるかで急に会議が始まるやつだよね。
ホップ兄まずはThe Collective、Sour DIPAで8.0%だよ。ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーにローストマカダミアナッツで、酸味と香ばしさが同居する、かなり設計のうまい一本なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！酸っぱいのに香ばしいって、口の中で会議してない？しかもベリーとナッツって、もうデザートなのかビールなのか分からないよ〜。
ホップ兄そこが面白いんだよね。Sour DIPAはヨーグルト感とグラノーラ感が出やすくて、甘酸っぱさの奥にローストのニュアンスがある。つまり、ただ酸っぱいだけじゃなくて“立体感”があるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！次はStarwatcherだね。West Coast IPAって、名前からして“キリッとしてそう”な顔してる！
ホップ兄その通り。これはWest Coast Brewing初醸造のフラッグシップIPAで、Citra、Mosaic、Simcoeの組み合わせが強いんだ。松や樹脂のダンク感に、オレンジやグレープフルーツの柑橘、さらにベリーやメロンも見える、王道の輪郭があるよ。
麦ちゃんダンクって何！？松や樹脂の香りって言われると、森を丸ごと持ってきた感じなのに、そこに柑橘まで混ざるの反則じゃない？
ホップ兄ダンクは“湿った草っぽい、樹脂っぽい”っていうホップ由来の香りのことだね。だから柑橘と森の両立みたいな印象になる。ここで急に香りの方向性がグッと締まるんだよ。
麦ちゃんじゃあ最後はコラボだ！Super Freshって名前からもう元気すぎる！Inkhorn Brewingとのやつでしょ？
ホップ兄そう、West Coast Brewing × Inkhorn BrewingのHazy Double IPAだよ。2026年収穫のNectaronを主役に、CitraとKrushを合わせて、いちご、ぶどう、グレープフルーツ、黄桃、ピーチネクターみたいなトロピカル感がどっと来る。これはもう、飲む前からにぎやかなんだよね。
麦ちゃんうわぁ、3方向の飲み比べができるの楽しすぎる。酸味でびっくりして、West Coastでキリッとして、最後にHazyでふわっと着地するの、完全に優勝コースだね。
ホップ兄BeerO'clock Bottle Shopみたいに店内飲食と持ち帰りが両方できる店は、こういう比較が本当に楽しいんだよ。今日はThe Collectiveで始めて、Starwatcherで締めて、Super Freshで笑顔になる流れ、いきたいね。
麦ちゃん決まり！今すぐ飲み比べたいし、ボトルも連れて帰りたい！この3本、見たら絶対に我慢できないやつだよ〜！
