Beer O'clockにタッチダウン『白樺ビート“生”』開栓 白樺樹液を使った季節限定ピルスナー
千葉・富士見のビアパブ Beer O'clock に、タッチダウンの季節限定ピルスナー『白樺ビート“生”』が登場。白樺樹液を仕込み水に使い、柑橘の香りとモルトのうま味を両立した1杯です。
ホップ兄富士見のBeer O'clockで、タッチダウンの 白樺ビート“生” が開栓したんだよ。名前からしてもう気になるでしょ？
麦ちゃんえっ、白樺の樹液 って、森でキラキラしてるあの透明なやつ？ ビールに入るの!?
ホップ兄そうそう。春先しか採れない樹液を仕込み水の一部に使った 季節限定ピルスナー で、ABVは5.0%なんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、Pilsner w/ Birch Sapって 呪文みたいな名前 すぎない？ 私、唱えてもビール出せないよ？
ホップ兄ざっくり言うと、ピルスナーはキレのいいラガー、Birch Sapは白樺の樹液ってこと。つまり すっきりラガー に、ひと工夫入ってる感じなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも記事にあった『モルトのうま味』って、モルトって何者 なの？ 急にラスボス感ある！
ホップ兄モルトは麦芽のことだよ。香ばしさとかコクを出してくれて、そこにドイツ産シトラとタンゴの 柑橘アロマ がふわっと乗るわけ。
麦ちゃんなにそれ、軽やかなのにちゃんとおいしいって さわやか二刀流 じゃん！ 最初の1杯にも向いてそう！
ホップ兄そこがいいんだよね。Beer O'clockは通し営業だし、週替わりの 塩レモンクリーム パスタと合わせたら、オレはもう1杯目を決めてるよ。
麦ちゃんうわ、それは反則！ タッチダウンの白樺ビート“生”、もう 今すぐ乾杯 したいやつじゃん！
千葉市中央区富士見のビアパブ Beer O'clock では、New TAPとしてタッチダウンの「白樺ビート“生”」を提供しています。Pilsner w/ Birch Sap、アルコール度数5.0%の季節限定品で、春先にわずかな期間しか採取できない白樺樹液を仕込み水の一部に使っているのが特徴です。
ホップにはドイツ産のシトラとタンゴを採用。柔らかな柑橘のアロマが立ち、飲み口はすっきりしながらも、モルト由来の豊かなうま味がしっかり感じられると案内されています。軽快さと麦の厚みを両立したピルスナーとして、最初の1杯にも、食事と合わせる1杯にも使いやすい構成です。
Beer O'clock は、2026年4月から通し営業を行っており、月火木は12:00-22:30、金土は12:00-23:30、日祝は12:00-22:00で営業。ランチタイムも設けていて、週替わりパスタには「サーモンとスティックブロッコリーの塩レモンクリーム」が並んでいます。しっかり食べながら、ゲストビールの変化を追えるのが、この店らしい楽しみ方です。
* Beer: 白樺ビート“生”
* Brewery: タッチダウン
* Style: Pilsner w/ Birch Sap
* ABV: 5.0%
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄富士見のBeer O'clockで、タッチダウンの 白樺ビート“生” が開栓したんだよ。名前からしてもう気になるでしょ？
麦ちゃんえっ、白樺の樹液 って、森でキラキラしてるあの透明なやつ？ ビールに入るの!?
ホップ兄そうそう。春先しか採れない樹液を仕込み水の一部に使った 季節限定ピルスナー で、ABVは5.0%なんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、Pilsner w/ Birch Sapって 呪文みたいな名前 すぎない？ 私、唱えてもビール出せないよ？
ホップ兄ざっくり言うと、ピルスナーはキレのいいラガー、Birch Sapは白樺の樹液ってこと。つまり すっきりラガー に、ひと工夫入ってる感じなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも記事にあった『モルトのうま味』って、モルトって何者 なの？ 急にラスボス感ある！
ホップ兄モルトは麦芽のことだよ。香ばしさとかコクを出してくれて、そこにドイツ産シトラとタンゴの 柑橘アロマ がふわっと乗るわけ。
麦ちゃんなにそれ、軽やかなのにちゃんとおいしいって さわやか二刀流 じゃん！ 最初の1杯にも向いてそう！
ホップ兄そこがいいんだよね。Beer O'clockは通し営業だし、週替わりの 塩レモンクリーム パスタと合わせたら、オレはもう1杯目を決めてるよ。
麦ちゃんうわ、それは反則！ タッチダウンの白樺ビート“生”、もう 今すぐ乾杯 したいやつじゃん！
