ファーイーストブルーイング源流醸造所のInstagram投稿で、新施設「THE FAR YEAST Beer Adventure」のグランドオープン情報が発表されました。会場は山梨県小菅村。投稿によると、3月28日（土）11:00オープン、さらに16:00からリリースパーティ開始という二段構えの構成です。

当日の注目ポイント


プレオープン時にも話題になったという、9種類のバーガーと、セルフタップで楽しめる16種類のクラフトビールを用意。クラフトビールファンだけでなく、ノンアルコールメニューにも配慮した構成で、同伴者を選びにくい設計になっています。

コラボビールは「地域を結ぶ」企画


16時からのパーティでは、山梨県大月市を拠点にする「OSS CLOTHING」（有限会社LINKAGE）とのコラボビールをリリース。大月市猿橋エリアに新たに誕生する複合型ショップ「結（むすび）」との連携文脈も示されました。投稿内では、この限定醸造ビールを大月市の花「やまゆり」のイメージで設計したと説明しており、当日は「百合ビール」を特別タップで開栓予定。音楽とあわせた空間演出も告知されています。

源流醸造所の文脈で見る今回の開業


ファーイーストブルーイング公式サイトでは、源流醸造所を「山梨県小菅村の自然の中にある拠点」と位置づけています。今回の発表は、単なる新店オープンというより、ビール体験に地域の食・カルチャー・物産を接続する試みとして読むと面白いはず。山梨のローカル性をどうグラスに落とし込むか、その現在地を体感できるイベントになりそうです。

店舗情報（投稿記載）
- 施設名: THE FAR YEAST Beer Adventure
- 営業時間: 11:00〜18:00（ラストオーダー17:00）
- 定休日: 水曜日・木曜日
- 住所: 山梨県北都留郡小菅村3462番地