東京・品川区大井のCanal brewingで、うちゅうブルーイング × FINBACK Breweryのコラボビール「宇宙 COSMIC WHALE(FINBACK X UCHU)」が案内されている。

このビールはDDH DIPA、アルコール度数は8.5%。ホップにはCitra、Nelson Sauvin、Mosaic、Motueka、Nectaron、Sabroが使われており、商品情報ではマンゴー、メロン、タンジェリン、パイナップル、ライムを思わせる印象が打ち出されている。国内外で存在感のある2ブルワリーによるコラボレーションという点でも、ビール好きの関心を集めやすい1本だ。

Canal brewingは大井町駅から徒歩4分のロケーションにあるブルワリーで、都心からアクセスしやすいのも特徴。公式サイトでは大井町店の案内に加え、那覇店の情報も掲載されている。気になる1杯を求めて立ち寄りやすい、実用的なビールスポットとしても覚えておきたい。

今回の入荷は、ネーミングのインパクトだけでなく、ホップ構成とコラボの背景まで含めて楽しめる内容。Canal brewingでクラフトビールを飲むなら、こうした限定感のあるタップ情報はチェックしておきたいところだ。