ゲストビール開栓

甲府市青沼のビアパブ `diagonal` で、`karuizawaQ` のセッションIPAがつながった。投稿では「初めてのブルワリー」として紹介されており、ホップは `Citra`、`Motueka`、`Centennial` を使用。柑橘を思わせる爽やかな香りに、甘さを控えた苦みとドライな後味が重なる一本として案内されている。

飲みどころ

投稿では、同じ方向性の一杯として `PUNKY DUCK` に触れている。つまり、ただ軽いだけのセッションIPAではなく、香りの立ち方と飲みやすさのバランスを意識したタイプと受け取れる。樽は10リットルで、回転の速いゲスト枠らしい動きも見える。

diagonal らしさ

`diagonal` は、山梨県甲府市の長良ビルにあるビアパブ。派手な演出よりも、その時つながっている樽を端的に知らせる姿勢が持ち味で、訪問前にSNSを確認すると店の現在地がつかみやすい。今回のような初登場ブルワリーの開栓は、街場の店で新しい一杯に出会う楽しさをそのまま伝えてくれる。甲府でクラフトビールを飲むなら、チェックしておきたい投稿だ。