Novel Craftが8タップ更新 自家醸造4種とLeft Handも登場
東京・世田谷区南烏山のビアパブ「Novel Craft ノベルクラフト」が、8月5日のInstagramで17時開店を告知した。猛暑日の“給水地点”として立ち寄りを促しつつ、自家醸造4種を含む8タップと軽いつまみを案内している。
ホップ兄南烏山のNovel Craftが今日、8タップ更新してるんだよ。17時オープンで、猛暑日の“給水地点”にどうぞって空気がもう最高なんだよね。
麦ちゃんえっ！ 給水地点って表現、ビールなのにスポドリみたいで笑っちゃう！ でも仕事帰りに一杯だけ寄れる感じ、めっちゃいい〜！
ホップ兄しかも目玉は、自家醸造4種が並んでるところ。Novel Craft BrewingのDelay、Red Purple、Reloop、Echoで、店の仕込みの方向性がそのまま見えるのが面白いんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもその仕込みの方向性って、急にブルワー会議っぽい！ つまり飲む側には何がうれしいの？
ホップ兄簡単に言うと、店の個性が見えるってことだよ。自分のとこで造ったビールが4本あると、軽めから個性派まで“今日はこう攻めるのか”って飲み比べできるんだ。
麦ちゃんなるほど〜！ 飲み比べの楽しさが8本の中にギュッとあるってことか。しかもコラボのReflectionまでいるの、文化祭に助っ人スター来た感じ！
ホップ兄そのたとえ、嫌いじゃないね。さらにLeft HandのPeanut Butter Milk Stoutが入ってるのもいいんだよ。ミルクスタウトは、焙煎のコクにやわらかい甘みが重なるタイプで、甘香ばしさが期待できるんだ。
麦ちゃんなにそれ！ ピーナッツバターの黒ビールって、もはや飲むデザートじゃん！ でも“ミルクスタウト”って聞くと、牛乳をゴクゴク入れてる絵が浮かぶんだけど！？
ホップ兄そこは誤解されがちなんだよね。乳糖の甘みで口当たりを丸くしてることが多くて、ミルクを注ぐわけじゃないんだ。しかも煮物やモロヘイヤのおひたしみたいな軽いつまみがあるから、重すぎずゆっくり飲めそう。
麦ちゃんよし決めた！ 一杯だけのつもりで入って、絶対に『じゃあ次はEchoで…』って増えるやつだこれ。暑い夜のNovel Craft、もう飲みに行きたすぎる！
東京・世田谷区南烏山の2階にあるビアパブ「Novel Craft ノベルクラフト」が、8月5日の投稿で17時オープンを告知した。猛暑の一日を受けて、帰り道の“給水地点”としての利用を呼びかけており、仕事終わりに一杯だけでも立ち寄りやすい空気感が伝わる。
この日のフードは、国産若鳥と根菜の煮物、モロヘイヤのおひたしなど。しっかり食事をするというより、ビールに寄り添う小さなおつまみをそろえた構成で、ゆっくり飲む夜に向いている。
タップリストは8本。店の個性が出る自家醸造からゲストまで、幅のある内容になっている。
- Novel Craft Brewing / Delay
- Novel Craft Brewing / Red Purple
- Novel Craft Brewing / Reloop
- Novel Craft Brewing / Echo
- Cave D'occi × Novel Craft / Reflection
- Celladoor / Trueborn
- Left Hand / Peanut Butter Milk Stout
- CRAFTROCK / Joy Hopposites
注目は、Novel Craft Brewing名義の4本が並ぶ点だ。店のタップを通して、その日のコンディションや仕込みの方向性を追えるのが面白い。そこにCave D'occi × Novel Craft / Reflectionというコラボビール、Celladoor / Trueborn、そして甘香ばしい個性が想像できるLeft Hand / Peanut Butter Milk Stout、さらにCRAFTROCK / Joy Hoppositesが加わり、飲み口の変化も楽しめる並びになっている。
Novel Craftは、落ち着いた雰囲気でじっくり飲める地域密着型のビアパブ。暑さが残る夜に、軽い一杯から複数杯の飲み比べまで、使い方の幅がある更新だった。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄南烏山のNovel Craftが今日、8タップ更新してるんだよ。17時オープンで、猛暑日の“給水地点”にどうぞって空気がもう最高なんだよね。
麦ちゃんえっ！ 給水地点って表現、ビールなのにスポドリみたいで笑っちゃう！ でも仕事帰りに一杯だけ寄れる感じ、めっちゃいい〜！
ホップ兄しかも目玉は、自家醸造4種が並んでるところ。Novel Craft BrewingのDelay、Red Purple、Reloop、Echoで、店の仕込みの方向性がそのまま見えるのが面白いんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもその仕込みの方向性って、急にブルワー会議っぽい！ つまり飲む側には何がうれしいの？
ホップ兄簡単に言うと、店の個性が見えるってことだよ。自分のとこで造ったビールが4本あると、軽めから個性派まで“今日はこう攻めるのか”って飲み比べできるんだ。
麦ちゃんなるほど〜！ 飲み比べの楽しさが8本の中にギュッとあるってことか。しかもコラボのReflectionまでいるの、文化祭に助っ人スター来た感じ！
ホップ兄そのたとえ、嫌いじゃないね。さらにLeft HandのPeanut Butter Milk Stoutが入ってるのもいいんだよ。ミルクスタウトは、焙煎のコクにやわらかい甘みが重なるタイプで、甘香ばしさが期待できるんだ。
麦ちゃんなにそれ！ ピーナッツバターの黒ビールって、もはや飲むデザートじゃん！ でも“ミルクスタウト”って聞くと、牛乳をゴクゴク入れてる絵が浮かぶんだけど！？
ホップ兄そこは誤解されがちなんだよね。乳糖の甘みで口当たりを丸くしてることが多くて、ミルクを注ぐわけじゃないんだ。しかも煮物やモロヘイヤのおひたしみたいな軽いつまみがあるから、重すぎずゆっくり飲めそう。
麦ちゃんよし決めた！ 一杯だけのつもりで入って、絶対に『じゃあ次はEchoで…』って増えるやつだこれ。暑い夜のNovel Craft、もう飲みに行きたすぎる！
