全種類がスモークビールの「スモーク・クラフト」

埼玉県所沢市北原町を拠点とするブルワリー、所沢ビールが、つくばクラフトビアフェスト2026への参加を案内した。記事によると、イベントは投稿当日から3日間にわたって開催される。

所沢ビールが展開する「スモーク・クラフト」は、全種類がスモークビールというユニークなブランドだ。麦芽やビールに燻製由来の香りをまとわせることで、焚き火や燻製を思わせる香ばしさを楽しめる。一般的なラガーやペールエールとは異なる、煙のニュアンスが味わいの中心となるビールだ。

記事では、スモークビールが少しずつ流行していることにも触れ、所沢ビール自身をそのパイオニアと位置づけている。さらに、流行したら次のジャンルへ進むという独自の姿勢も示しており、既存のスタイルにとどまらず新しいビールを追求するブルワリーの個性がうかがえる。

スモークビールは、燻製料理やグリル料理、肉料理などと合わせやすく、香りをじっくり楽しみたいビール好きに向くスタイル。会場では、同じブランドのスモークビールを飲み比べながら、煙の強さやモルトの表情の違いを確かめてみたい。

所沢ビールは、スモークビールをはじめ多様なビールを製造・販売する所沢市初のクラフトビール製造会社。今回のイベントでは、同社の挑戦的なビール造りを知るきっかけになりそうだ。なお、記事内では個別銘柄名やアルコール度数、提供方法などの詳細は明記されていない。