所沢ビールの投稿では、けやき広場春のビール祭りを「日本で最も由緒ある、国内最大のクラフトビールの祭典」として案内している。会場では、所沢ビールのもう一つの顔であるスモーク・クラフトが前面に出る構成で、ラインナップはすべてスモークビール。会期中は7種を連日入れ替えるため、同じブースでも訪れる日によって違う一杯に出会える。

注目ポイント


- `スモーク・クラフト`を中心にしたスモークビールの特集ブース
- 7種のスモークビールを日替わりで提供
- 燻製の強さや香りの出方を飲み比べしやすい構成

所沢ビールは、埼玉県所沢市北原町に拠点を置くブルワリーで、スモークビールのラインナップ数で世界一を掲げる個性派だ。麦芽を燻したスモーキーな風味を軸に、独自の製法と発想で表情の違うビールを積み重ねてきた。けやき広場のような大型フェスでは、その特徴がもっとも分かりやすく伝わる。香りの立ち方、口当たり、後味の残り方まで含めて、スモークビールの幅を確かめたい人には見逃せない出店になりそうだ。