大阪・堂山町のビアパブ「ALE HOUSE 加美屋」で、いわて蔵ビールの「三陸広田湾産牡蠣のスタウト」が新規開栓した。

このビールは、岩手県の三陸広田湾産牡蠣の殻と身を使用したスタウト。伝統的なアイルランドのビアスタイルであるオイスタースタウトを、いわて蔵ビールが再現・復活させた一杯だ。牡蠣の殻は発酵を促し、牡蠣の身は黒ビールに奥行きを与えるという。

味わいは濃厚なスタウトらしいロースト感を備えながら、後味はさっぱり。牡蠣由来の風味が前面に出すぎるタイプではなく、黒ビールの香ばしさと複雑さを楽しみながら、すっきり飲み進められる仕上がりといえる。秋口の少し涼しくなった時季にも合わせやすい、食中向きの濃色ビールだ。

ALE HOUSE 加美屋は、大阪・大阪府大阪市北区堂山町のK1ビル地下1階に位置するビアパブ。クラフトビールをはじめ、リアルエールや海外ビールなど幅広いドリンクを扱い、自慢の「加美屋式からあげ」やジビエ料理も楽しめる。濃厚なスタウトと料理を合わせながら、落ち着いた地下フロアでゆっくり飲み比べたい人に向いている。

本日のビール情報は店舗の公式ストーリーで更新されている。開栓状況や席の予約については、来店前に店舗へ確認したい。