新潟県上越市のクラフトビール醸造所テラが、焼き栗ビール「マローネ」でジャパン・グレートビア・アワーズのシルバーメダルを獲得した。今回の投稿では、前年のブロンズメダルからのランクアップとして受賞を報告している。

テラは昨年10月に仕込み水を妙高山麓の天然水へ切り替えており、投稿では、その変化によって素材の個性がより引き出され、味わいに深みと厚みが加わったと説明した。上越は酒蔵や醤油・味噌蔵、ワイン蔵が点在する発酵文化の街で、同醸造所はそうした土地の条件をビールに映す「テロワール」の表現を掲げている。

公式サイトでも、テラは「発酵の街上越」から土地固有の条件を生かしたビールづくりを行う醸造所として紹介されている。マローネは、じっくり焙煎したブラウンモルトに栗をブレンドした熟成タイプで、モルトの香りと香ばしい甘みが特徴だ。チョコレートや色の濃い料理との相性も案内されており、落ち着いた食事の場面で楽しめる一本として位置づけられている。