アマテラスブルワリー(神奈川・藤沢市)は8月21日、Instagramで夏向けの限定企画「夏のサワー祭」を案内した。投稿によると、期間は1週間限定。サワー系ビール2種をタップにつなぎ、暑い季節に合わせた飲みやすいラインアップを用意したという。

提供ビール

Yellow Lailalai


sour w/ Pineapple、アルコール度数4.5%。パイナップルピューレとグアバピューレを加え、香りの立ち上がりと酸味のキレを生かした一本として紹介されている。ビールらしさを強く出しすぎず、暑い日に軽快に飲める設計が特徴だ。

Swing Swing Swing


GOSE w/Lemonade、アルコール度数3%。塩を使うゴーゼに、自家製レモネードを合わせたビールで、シーソルトのニュアンスと蜂蜜のやわらかさを両立させたという。夏の日差しの下でも飲み進めやすい、低めの度数もポイントになっている。

投稿では、江の島エリアらしい夏の空気感にも触れつつ、来店を呼びかけていた。藤沢のローカルブルワリーとして、季節に合わせた限定提案をストレートに打ち出した内容だ。