4月25日付の投稿では、天文館の3階にあるビアパブ「ドルフィンインダストリー」が、その日のタップリストを紹介している。店は「クラフトビール&和牛バーガー専門店」として営業しており、18:00〜24:00、土日は15:00から開く。ゴンザ通り周辺で、ビールを主役に食事も組み合わせたいときに使いやすい一軒だ。

この日のラインアップは7銘柄。米国のTopa Topa Brewing Co「Blue heaven」、Smog City Brewing「Kampai from Torrance」、ISEKADO「にくきゅうIPA」、箕面ビール「Black session IPA」、京都醸造「果物生活」、Rise & Win Brewing「Morning summer」、Thornbridge Brewing「VEGA Transatlantic IPA」が並ぶ。IPAを軸に、フルーツサワーやヘイジーIPA、セッションIPAまで幅があり、好みの違う飲み手でも選びやすい構成だ。

同店は、ビル3階にある隠れ家感と、クラフトビールに寄った実直な構成が持ち味。タップごとに内容が入れ替わるため、訪れるたびに違う銘柄に出会えるのも魅力である。ビールの飲み比べをしながら、バーガーと一緒にゆっくり過ごしたい人に向いた店舗といえる。