戸越銀座のdrifter’s standにTOTOPIAのMailphobiaとMorphobiaが入荷
東京・戸越銀座のビアパブ drifter’s stand に、TOTOPIA Brewing の新作2種が登場した。West Coast LagerのMailphobiaとDH Sour IPAのMorphobiaをそろえ、少人数制の店内でじっくり味わえる。
ホップ兄戸越銀座の drifter’s stand に、TOTOPIA Brewing の新作2種、MailphobiaとMorphobia が入ったんだよ。
麦ちゃんえっ！ 名前がもう強い！ TOTOPIAの新作 ってだけで、なんか事件の予感するんだけど！
ホップ兄まず Mailphobia は West Coast Lager で、クリアな飲み口にグレープフルーツっぽい爽やかさとダンク感が重なって、最後はキレよく抜けるんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、ダンク感って何？ ぬかるみみたいな話だったら、私いま全力で引くよ！？
ホップ兄そこは安心してほしいんだよ、ホップ由来の樹脂感 って意味で、青い葉っぱとか柑橘の皮みたいな香りの奥行きのことなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあもう片方の Morphobia は？ DH Sour IPA って書かれると、急に理科の授業っぽい！
ホップ兄DH はドライホップのことで、Morphobia は プラムとピーチ とパッションフルーツを使ってるんだよ。冷やすと果実味がパッと出て、やわらかな酸味と少しのビターで締まるんだ。
麦ちゃんなにそれ！ でも スムージー寄りじゃない のがいいね、甘すぎないサワーIPAってかなり気になる！
ホップ兄しかも drifter’s stand は 上限12名の店内 で、1組2名までの落ち着いた空間だから、香水や煙草の強い香りを避けつつビールの輪郭をじっくり追えるんだよね。
麦ちゃんもう決まりじゃん！ 戸越銀座で飲み比べ して、Mailphobia でスカッとしてから Morphobia で果実味に包まれたい〜！
東京・戸越銀座のビアパブ drifter’s stand で、TOTOPIA Brewing の新作2種が案内されている。今回並ぶのは、West Coast Lager の `Mailphobia` と、DH Sour IPA の `Morphobia`。投稿では、クリア系の飲み口とホップの輪郭を楽しめる1杯と、果実味と酸味のバランスを取った1杯という、性格の異なる2本として紹介されている。
`Mailphobia` は、ホップに Strata CGX と Eggers Special を使用。黄金に霞がかった見た目に、グレープフルーツの清々しさとダンク感が重なり、後味はすっきりと切れていく。West Coast Lager らしい華やかさとキレを両立した設計で、軽快さの中に飲みごたえもある。
`Morphobia` は、Strata CGX に加えてプラム、ピーチ、パッションフルーツを使用した DH Sour IPA。冷やして注ぐと果実味が鮮やかに広がり、ほのかな甘みをまとったやわらかな酸味とビターが後味をまとめる。スムージー系の甘さには寄せず、サワーIPAの個性をはっきり感じられる内容だ。
drifter’s stand は戸越銀座にある小さなビアパブで、店内は上限12名、1組2名までの少人数運用。落ち着いた距離感でグラスを傾けられる一方、煙草や香水の強い香りへの配慮も求めている。派手な演出よりも、ビールの輪郭を丁寧に追いたい人に向く一軒だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄戸越銀座の drifter’s stand に、TOTOPIA Brewing の新作2種、MailphobiaとMorphobia が入ったんだよ。
麦ちゃんえっ！ 名前がもう強い！ TOTOPIAの新作 ってだけで、なんか事件の予感するんだけど！
ホップ兄まず Mailphobia は West Coast Lager で、クリアな飲み口にグレープフルーツっぽい爽やかさとダンク感が重なって、最後はキレよく抜けるんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、ダンク感って何？ ぬかるみみたいな話だったら、私いま全力で引くよ！？
ホップ兄そこは安心してほしいんだよ、ホップ由来の樹脂感 って意味で、青い葉っぱとか柑橘の皮みたいな香りの奥行きのことなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあもう片方の Morphobia は？ DH Sour IPA って書かれると、急に理科の授業っぽい！
ホップ兄DH はドライホップのことで、Morphobia は プラムとピーチ とパッションフルーツを使ってるんだよ。冷やすと果実味がパッと出て、やわらかな酸味と少しのビターで締まるんだ。
麦ちゃんなにそれ！ でも スムージー寄りじゃない のがいいね、甘すぎないサワーIPAってかなり気になる！
ホップ兄しかも drifter’s stand は 上限12名の店内 で、1組2名までの落ち着いた空間だから、香水や煙草の強い香りを避けつつビールの輪郭をじっくり追えるんだよね。
麦ちゃんもう決まりじゃん！ 戸越銀座で飲み比べ して、Mailphobia でスカッとしてから Morphobia で果実味に包まれたい〜！
