2026年9月15日のタップリスト

国分寺駅近くの「ビアカフェ ガンブリヌス／BEER CAFE GAMBRINUS」で、9月15日のオンタップ情報が公開された。

この日の中心は、静岡県の反射炉ビヤ。桃のニュアンスを取り入れた「ピーチホワイトIPA ～夢みずきver.～」、ジャパニーズティーを使った「アガリIPA」、ベルジャンIPAの「お酒マンIPA」、さらに「南国ヘイジー」が並ぶ。フルーティーな香りや柔らかな口当たりを楽しみたい人から、しっかりしたホップの個性を求める人まで、飲み比べしやすい構成だ。

三重県の伊勢角屋麦酒からは「情熱の赤いサワーIPA」が登場。IPAらしいホップの存在感に、サワー由来の酸味を重ねたスタイルとして、ラインアップの中でもひときわ個性的な一杯となっている。

長野県の志賀高原ビールからは、ヘイジーかつベルジャン酵母の魅力を持つ「一挙両得」。同じく三重県の伊勢角屋麦酒からは、ヘイジーIPA「ねこののみもの」が提供される。濁りのある外観と、柑橘やトロピカルフルーツを思わせる香味に注目したい。

和歌山県のノムクラフトからは、ディップホップ製法を用いた「オクトパスキング」がラインアップ。ホップの香りを軸にした現代的なIPAを楽しめる。

ガンブリヌスは、東京都国分寺市南町のビル6階にあるビアパブ。落ち着いた店内で、多彩なクラフトビールと料理を合わせながら、ブルワリーごとの味わいをじっくり比べられる。開栓状況や提供量は変わる場合があるため、来店前に店舗の最新情報を確認したい。