Beer O'clockに伊勢角屋麦酒のサワーIPAが到着

千葉市中央区富士見のビアパブ「Beer O'clock」で、伊勢角屋麦酒の「エレクトロスカッシュサワーIPA」がNew TAPとして紹介されています。投稿では、スタイルをSour IPA / 6.5%と案内。酸味を軸にした1杯に、ホップとフルーツの要素を重ねた、個性のはっきりしたゲストビールです。

ビールの中身は、野生酵母由来のラクランセア酵母で仕込んだ酸っぱいビールに、POGフルーツのピューレを加えた構成。POGはパッションフルーツ、オレンジ、グアバの組み合わせで、投稿でもその果実感が前面に押し出されています。さらにホップを重ねることで、単なる酸っぱさにとどまらず、フルーティでジュースのような印象へ寄せた仕上がりとして紹介されていました。

Beer O'clockは、千葉の中心部でクラフトビールをしっかり楽しめるビアパブ。タップ前でその日のゲストビールを追いかけながら、料理と合わせて飲めるのがこの店の持ち味です。今回のように、酸味・果実感・ホップの香りが重なるビールは、フードとの相性も探りやすく、気温が上がる季節には特に選びたくなるタイプといえます。

投稿では、「今日の気温にもぴったり」として、この1杯の心地よい酸味を勧めていました。Beer O'clockでゲストビールを試すなら、爽やかな飲み口とトロピカルなニュアンスを同時に楽しめるこのNew TAPは要チェックです。