栃木県宇都宮市元今泉のビアパブ「Want a Beer」が、5月30日 12:00〜23:00（L.O.22:00）の営業内容をInstagramで案内した。今回のタップリストでは、県内外のブルワリーの個性派に加え、店の5周年を記念したオリジナルビールも登場している。

提供予定のビールは全6種。1杯目は「大人の缶ビール 樽ver.」/ うしとらブルワリー。American IPA、ABV 6.5%で、投稿では“黄金色のWest Coast style IPA”として紹介されている。モルト感は抑えめで、すっと喉に入るキレの良さが特徴だ。

2杯目は「Tohoku 6 Hop」/ Be easy Brewing。NZホップをふんだんに使ったHazy IPA、ABV 6.0%。フルーティーでジューシー、やわらかな口当たりを意識した仕上がりで、飲み進めやすい1本とされている。

3杯目は「道すがら」/ Karuizawa Q。Irish Red、ABV 5.0%。ビスケットを思わせる穏やかなモルトの香ばしさに、キャラメルやほのかなドライフルーツのニュアンスが重なる。重たすぎず、気分を切り替える一杯として使いやすい。

店の周年オリジナルは2種。「Fresh!!!」/ ろまんちっく村×Want a Beerは、Want a Beer 5周年オリジナルのFruits Sour Ale。総重量60kgの5種類の柑橘を手しぼりし、果汁を余すことなく使ったという。フレッシュな酸味と香りを前面に出した設計だ。

もう1本の周年作、「SPECIALS」/ ろまんちっく村×Want a Beerは、甘夏、清見オレンジ、八朔、みかん、レモンの5種の柑橘の皮を使ったBelgian White。コリアンダーのスパイス感が加わり、柑橘の華やかさと飲み心地の良さを両立している。

6杯目は「とまりぎ」/ Karuizawa Q。ドイツのケルンで親しまれるケルシュを意識したKolsh、ABV 5.0%。ハーブやレモンのような穏やかな香りが重なり、軽やかな飲み口が魅力とされる。

フードもビールに合わせやすい内容がそろう。豚肩ロースのスパークリングワイン煮込み、ジェノベーゼの冷製パスタ、真ふぐのフリット、ひらめやいさき、かつおのカルパッチョなど、魚介と野菜を軸にした品が並ぶ。ビールを主役にしつつ、食事までしっかり楽しめる構成だ。

予約はプロフィール欄からLINEで受け付けており、InstagramのDMは返信が遅れる場合があるとの案内もある。宇都宮で樽生の飲み比べを楽しみたい日に、チェックしておきたい一軒だ。