横浜・心の月で小田原Garage Brewing「Wind Fall」開栓、タップは全6種
横浜・日ノ出町のビアパブ「Craft beer kitchen 心の月」が4月17日のタップリストを更新。小田原Garage Brewingの新規開栓「Wind Fall」を含む全6種が並び、クラフトビールと中華を合わせて楽しめる内容になっています。
ホップ兄今日の心の月は、新規開栓は1Tapなんだよ。横浜・日ノ出町で、小田原Garage BrewingのWind Fallが入ってる。
麦ちゃんえっ、1本だけ新しく入るのにそんなに主役感あるの？Wind Fallって名前もかっこいい！
ホップ兄これがさ、八朔のサワーエールなんだよ。しろやま市民農園で育てた八朔を、落果した分まで活かして果皮も果汁も使ってる。
麦ちゃん落ちちゃった果物まで使うの、エコだけど難しそう！果皮も果汁もって、苦くならないの？
ホップ兄そこはサワーエールの腕の見せどころで、心地よい酸味が前に出るんだ。柑橘のジューシーさで、苦みよりキュッと締まる感じだよね。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあタップリストの全6種も気になる！ボックとかゴールデンとか、なんか飲み比べしたくなる！
ホップ兄そうそう、飲み口の輪郭が分かりやすいのが面白いんだ。ChuckanutのBockでコクを見て、FremontのGoldenで軽やかさ、ホップ系はHop in my HeadやIgnitionで攻める構成だね。
麦ちゃんなにそれ、最初から最後まで攻めと守りがあるやつじゃん！中華と合わせたら無限に飲めそう！
ホップ兄心の月はそこが強いんだよ。蒸し鶏の青山椒とか麻婆豆腐、よだれワンタンにWind Fallを合わせると、酸味が油を切ってくれる。
麦ちゃんもう想像しただけでのどが鳴る…横浜・野毛で一杯したい！今日は中華もビールも、ぜんぶ頼みたくなるね！
4月17日の心の月、注目は小田原Garage Brewingの新規開栓
横浜市中区宮川町の「Craft beer kitchen 心の月」は、4月17日金曜日の営業を15時からスタート。投稿では「綺麗なビールと中華でしあわせなひととき」をうたいつつ、この日の新規開栓は1Tapと案内していました。
新規開栓ビール
- 小田原 Garage Brewing / Wind Fall
Wind Fallは、小田原の「しろやま市民農園」で育てられた八朔を使ったサワーエール。強風で収穫間際に落ちてしまい、通常商品に回せなくなった八朔を、果皮も果汁も余さず使って仕上げた1杯です。ジューシーな柑橘感と、心地よい酸味が特徴として紹介されていました。
この日のタップリスト
- Chuckanut Brewery / Bock
- 小田原 Garage Brewing / Wind Fall
- 忽布古丹醸造 / Hop in my Head
- Barbaric Works / Master Heir
- Fremont Brewing / Golden
- 忽布古丹醸造 / Ignition
ラインナップを見ると、ボックやゴールデンのように飲み口の輪郭がわかりやすいビールから、ホップ感を楽しめる銘柄、そしてサワーエールまで幅広く揃っています。1杯目を軽やかに始めたい人にも、食事に合わせてじっくり飲みたい人にも組み立てやすい構成です。
中華と合わせて飲みたい店
心の月は、日ノ出町駅から歩いてすぐの宮川町にあるビアパブ。クラフトビールと中華を組み合わせるスタイルで知られ、カウンターでふらりと立ち寄りやすい空気感も魅力です。今回の投稿でも、蒸し鶏の青山椒ソース、揚げ茄子の生姜醤油、麻婆豆腐、上海風焼きそば、エビマヨ、よだれワンタンなど、ビールに寄り添う料理が並んでいました。
新しいタップを試しながら、料理との相性を確かめる楽しみがある一日。横浜・野毛でクラフトビールを飲むなら、心の月のこの日の一杯は見逃しにくい内容です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の心の月は、新規開栓は1Tapなんだよ。横浜・日ノ出町で、小田原Garage BrewingのWind Fallが入ってる。
麦ちゃんえっ、1本だけ新しく入るのにそんなに主役感あるの？Wind Fallって名前もかっこいい！
ホップ兄これがさ、八朔のサワーエールなんだよ。しろやま市民農園で育てた八朔を、落果した分まで活かして果皮も果汁も使ってる。
麦ちゃん落ちちゃった果物まで使うの、エコだけど難しそう！果皮も果汁もって、苦くならないの？
ホップ兄そこはサワーエールの腕の見せどころで、心地よい酸味が前に出るんだ。柑橘のジューシーさで、苦みよりキュッと締まる感じだよね。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあタップリストの全6種も気になる！ボックとかゴールデンとか、なんか飲み比べしたくなる！
ホップ兄そうそう、飲み口の輪郭が分かりやすいのが面白いんだ。ChuckanutのBockでコクを見て、FremontのGoldenで軽やかさ、ホップ系はHop in my HeadやIgnitionで攻める構成だね。
麦ちゃんなにそれ、最初から最後まで攻めと守りがあるやつじゃん！中華と合わせたら無限に飲めそう！
ホップ兄心の月はそこが強いんだよ。蒸し鶏の青山椒とか麻婆豆腐、よだれワンタンにWind Fallを合わせると、酸味が油を切ってくれる。
麦ちゃんもう想像しただけでのどが鳴る…横浜・野毛で一杯したい！今日は中華もビールも、ぜんぶ頼みたくなるね！
