東京・文京区千駄木のビアパブイシイで、志賀高原ビールの「Fresh Hop Africa Pale Ale」がタップに登場しています。

ビール名にある通り、フレッシュホップの個性を生かしたペールエールで、ホップ由来の爽やかな香りと、軽快な飲み口を楽しめる一杯です。華やかな香りを感じながらも食事に合わせやすく、ゆっくり味わうだけでなく、料理と一緒に飲み進めるのにも向いています。

今回の投稿では、「今日のお肉」としてミスジのローストビーフも案内されています。ミスジは赤身の旨みと適度な脂のコクを楽しめる部位。ローストビーフの肉感に、フレッシュホップの香りとペールエールの爽やかな後味を合わせれば、重たくなりすぎず、肉料理を引き立てるペアリングになりそうです。

ビアパブイシイは、千駄木の街にあるクラフトビール専門のビアパブ。タップの内容をチェックしながら、その日の料理とビールを選べるのが魅力です。志賀高原ビールの個性を楽しみたい人や、食事とともに季節感のあるホップの香りを味わいたい人は、訪問時に提供状況を確認してみてください。

所在地は東京都文京区千駄木3-45-8です。ビールや料理の内容、在庫は変更される場合があります。