大阪府枚方市河原町のビアパブ Beer House Hobbit で、鳴門金時を使用したスタウト「KAMIKATZ STOUT」が開栓した。投稿のタイトルからも分かる通り、今回の目玉は徳島県産のさつまいも・鳴門金時を取り入れた点にある。

KAMIKATZ STOUTは、RISE & WIN Brewing Co. のスタウト。ローストした麦芽由来のチョコレートやカラメルを思わせる香りに、鳴門金時のほのかな香りと甘みが重なるのが特徴とされる。ABVは5.0%、IBUは30で、スタウトらしいコクを持ちながら、飲み口はすっきりドライ。重たすぎず、杯を重ねやすい設計だ。

Beer House Hobbitは、枚方市駅周辺からも利用しやすい場所にあるビアパブで、クラフトビールを気軽に楽しめる店として知られる。地元での一杯としてはもちろん、ロースト感のあるスタウトをじっくり味わいたい人にも向く内容だ。料理との相性も広く、コクのあるつまみや甘みのある食材と合わせると、ビールの輪郭がよりはっきり感じられるだろう。

今回の注目ポイント
- 鳴門金時を使用したスタウト
- ロースト麦芽の香ばしさと、芋由来のほのかな甘み
- すっきりドライな後味で飲みやすい設計
- Beer House Hobbitで樽生として楽しめる開栓情報