渋谷・beer bar CyblumeでKUNITACHI BREWERY「Blanche de Joyeux」をゲスト提供
渋谷・円山町のbeer bar Cyblumeに、KUNITACHI BREWERYの「Blanche de Joyeux」がゲストビールとして登場した。4.5%のBelgian Wheat w/Flowerで、リンデン、ジャスミン、オレンジフラワーの香りと小麦のやわらかな口当たりが特徴だ。
ホップ兄渋谷・円山町の`beer bar Cyblume`で、KUNITACHI BREWERYのBlanche de Joyeuxがゲストで飲めるんだよ。
麦ちゃんえっ、渋谷でそんなの飲めるの！？しかもゲストビール登場って、なんか特別感ある！
ホップ兄そうそう、Cyblumeはチャージなしのスタンディングバーで、テラス席もボトルショップもあるから、ふらっと寄りやすいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ところでそのビール、Belgian Wheat w/Flowerってなにそれ、花が入ってるの？
ホップ兄いい質問だね。ABVは4.5%の軽やかさで、小麦麦芽と小麦フレークのやわらかさに、リンデン、ジャスミン、オレンジフラワーの香りを重ねてるんだ。
麦ちゃんオレンジの皮とかコリアンダーじゃないの！？それなのに花の香りが主役って、ちょっと不思議！
ホップ兄そこが面白いところで、一般的なベルジャンウィートの定番スパイス不使用なんだよ。代わりに花由来の香りを前面に出して、すっきり華やかに仕上げてる。
麦ちゃんなるほど！飲むとふわっと香るけど、重くないってことか。しかも小麦のやわらかさまであるなんて、飲みやすそう！
ホップ兄そのうえ酵母由来のクローブ様のニュアンスもあって、花の香りと合わさると、派手すぎないのに奥行きが出るんだよね。
麦ちゃんそれもう、今すぐ行きたい！Cyblumeで気軽に1杯して、香りを確かめながらのんびり飲みたい〜！
渋谷・円山町の`beer bar Cyblume`に、`KUNITACHI BREWERY`のゲストビールとして`Blanche de Joyeux`が登場した。Cyblumeはチャージなしのスタンディングバーで、テラス席を備え、ボトルショップも併設。クラフトビールとアイドルミュージックを軸にした空間で、気軽に一杯を楽しめるのが持ち味だ。
`Blanche de Joyeux`はKUNITACHI BREWERYの案内では`Belgian Wheat w/Flower`。ABV 4.5%で、小麦麦芽と小麦フレークによるやわらかな口当たりに、リンデン、ジャスミン、オレンジフラワーの香りを重ねた設計になっている。一般的なベルジャンウィートで使われることの多いオレンジピールやコリアンダーシードを使わず、花由来の香りを前面に出している点も特徴だ。
味わいは、花の香りが穏やかに重なりながら、酵母由来のクローブ様のニュアンスとともにまとまっていくタイプ。華やかさはあるが、派手すぎず、飲み進めるほどに小麦のやわらかさと発酵由来の表情が見えてくる。渋谷で立ち寄りやすいCyblumeのスタイルとも相性がよく、軽く1杯だけでも、香りを確かめながらじっくり飲むにも向いたゲストビールといえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄渋谷・円山町の`beer bar Cyblume`で、KUNITACHI BREWERYのBlanche de Joyeuxがゲストで飲めるんだよ。
麦ちゃんえっ、渋谷でそんなの飲めるの！？しかもゲストビール登場って、なんか特別感ある！
ホップ兄そうそう、Cyblumeはチャージなしのスタンディングバーで、テラス席もボトルショップもあるから、ふらっと寄りやすいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ところでそのビール、Belgian Wheat w/Flowerってなにそれ、花が入ってるの？
ホップ兄いい質問だね。ABVは4.5%の軽やかさで、小麦麦芽と小麦フレークのやわらかさに、リンデン、ジャスミン、オレンジフラワーの香りを重ねてるんだ。
麦ちゃんオレンジの皮とかコリアンダーじゃないの！？それなのに花の香りが主役って、ちょっと不思議！
ホップ兄そこが面白いところで、一般的なベルジャンウィートの定番スパイス不使用なんだよ。代わりに花由来の香りを前面に出して、すっきり華やかに仕上げてる。
麦ちゃんなるほど！飲むとふわっと香るけど、重くないってことか。しかも小麦のやわらかさまであるなんて、飲みやすそう！
ホップ兄そのうえ酵母由来のクローブ様のニュアンスもあって、花の香りと合わさると、派手すぎないのに奥行きが出るんだよね。
麦ちゃんそれもう、今すぐ行きたい！Cyblumeで気軽に1杯して、香りを確かめながらのんびり飲みたい〜！
