京都市中京区、原町通六角西入ルの2階に店を構えるPUB Karrは、レコードバーの空気感も漂うビアパブとして、肩肘張らずに一杯を楽しめる店だ。4月21日の投稿では、18時からのオープンを告知し、タップリストの更新を案内している。

注目は新入荷のFLORA FERMENTATION『Tayu』。投稿ではNUDE Beerとの共作で、蕎麦を使用したポーターと説明されており、香ばしさとやわらかな飲み口の両方が気になる一本だ。黒系ビールが好きな人はもちろん、じっくり味の変化を追いたい人にも向いていそうだ。

この日のオンタップは次の5種。

- 京都醸造『ヲリオン』
- 箕面『ブラックセッションIPA』
- 箕面『猿山鹿男』
- FLORA FERMENTATION『Tayu』
- アサヒ『マルエフ』

ラインアップを見ると、ホップの効いたセッションIPAから、個性のあるクラフト、そして定番の一杯まで幅広い構成になっている。クラフトビールを軸にしながらも、気分や飲み進め方に応じて選べるのがPUB Karrらしいところだ。

京都中心部で、タップの表情を見ながら一杯ずつ試したい夜にはちょうどいい内容。新作の『Tayu』を目当てに、黒やセッションIPA、定番ラガーまで飲み比べる楽しみ方ができる。