千葉県香取市佐原のブリューパブ、Brewery and Cheese伊能忠次郎商店が、Instagramでゲストビール「Coffee Ale」の新登場を告知した。

今回のビールは、One and Only Cafe とのコラボレーション。投稿では「香りはコーヒー、見た目と味はしっかりビール」と説明されており、コーヒーの個性を前面に出しながらも、飲み口はあくまでビールとして楽しめる仕立てになっている。

使っているのは、佐原で焙煎された香り高いコーヒー豆。さらに、そのコーヒー豆をビールに漬け込むことで、コーヒーらしい香りをビールに移しているという。暑い季節にもすっと飲めるように意識した一本として紹介されており、コーヒー好きだけでなく、いつもとは少し違う一杯を探しているビール好きにも気になる内容だ。

販売は店頭とオンラインショップで案内されている。店舗は千葉県香取市佐原イ1894-3にあり、営業時間は11:00-20:00、水曜休み。佐原の街歩きとあわせて立ち寄りやすいロケーションで、チーズを軸にした食事と一緒に楽しめるのもこの店らしいポイントだ。

ブリューパブとしての個性に、コーヒーのニュアンスを重ねた今回のCoffee Ale。食事と合わせてじっくり飲むのはもちろん、香りの変化を確かめながら単独で味わうのも面白そうだ。