MOKICHI CRAFTBEERのInstagram投稿では、湘南ビールのHazy IPAをホップ違いで楽しめることが案内されている。取り上げられているのは「ネルソンソービン」と「ピーチャリン」の2種で、同じHazy IPAでもホップの個性を飲み比べられる構成だ。

湘南ビールのHazy IPAは、公式ストアでもトロピカルでジューシーな香り、霞がかった外観、やわらかな口当たりが特徴とされるスタイル。苦味を抑えながらホップアロマを引き出す設計なので、ホップ名の違いがそのまま香りや余韻の差として表れやすい。ヘイジーらしい飲みやすさの中で、どちらのホップがより好みに合うかを確かめる楽しみがある。

MOKICHI CRAFTBEERは、藤沢駅南口の一角にあるクラシカルな雰囲気のビアパブ。タップは常時12種で、造り手の表現を大切に注がれる1杯をじっくり味わえる。NYスタイルピザは1枚ずつ手伸しで焼き上げ、グリルやローストを中心に、ビールとの相性を意識した料理がそろう。落ち着いた店内で、ホップの違いを確かめながら飲むにはちょうどいい一軒だ。