日ノモトブルーイング&ビアスタンド、6月29日の樽生10種を案内 Brown Saisonは残り1樽
本駒込のブリューパブ、日ノモトブルーイング&ビアスタンドが6月29日(月)のタップリストを公開した。Sauvin BelgoやWest Coast IPA、Hazy IPAなど10種が並び、残り1樽のBrown Saisonも案内されている。
ホップ兄今日は本駒込の日ノモトの10タップが熱いんだよ。日ノモトブルーイング&ビアスタンドが6月29日の樽生を出してて、最初から最後まで迷わせにきてる。
麦ちゃんえっ、6月29日の樽生で10種もあるの!? しかも駒込Brownが残り1樽って、聞いただけで心が前のめりなんだけど！
ホップ兄そこ注目なんだよね。駒込Brownは6%のBrown Saisonで、香ばしいモルト感のあとにセゾンらしいドライさがスッと抜ける、自家醸造の見せ場みたいな一杯なんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、セゾンらしいドライさってなにそれ！ おいしそうなのは伝わるけど、説明が急にビール博士のゼミなんだけど！
ホップ兄要するにね、ドライな飲み口ってのは甘ったるく残らずスッと切れる感じ。セゾン酵母はそこに少しスパイシーさや果実っぽさも足してくれるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ飲み比べ向きの店ってわけだ。晴天雷鳴 #2のWest Coast IPAも、EL BAMP HAZYのHazy IPAも、ぺーぺーぺーのNorwegian Pale Aleも気になる！
ホップ兄そこがこのタップリストのうまいところで、ホップの輪郭がくっきりしたWest Coast IPAもあれば、やわらかくジューシーなHazy IPAもあるし、流水草々 #2のItalian Pilsnerで口を整えられるんだよね。
麦ちゃんホップの輪郭って、違いくっきりってことか！ 一瞬、ホップに証明写真でもあるのかと思ったよ！
ホップ兄その理解で正解。しかもYunosu Saisonは柚子入りのSour Saison、黒鳶 #4はBelgian Stoutで、ベルジャン系からスタウトまで振れ幅が広いんだよ。
麦ちゃんえっ、さらに次の新作ビールがパイナップルと塩なの!? 駒込Brownが空いても『じゃあ帰るか』じゃなくて、『もう一杯いくか』になるやつじゃん！
ホップ兄まさにそれ。早めの訪問で駒込Brownに間に合っても最高だし、切り替わりに当たっても最高だから、平日17時開店に合わせて飲みに行きたくなるんだよね。
本駒込のブリューパブ、日ノモトブルーイング&ビアスタンドは、6月29日(月)17-23時の通常営業を案内した。平日は17時開店、土日祝は15時開店、水曜定休。クラフトビールのみを扱う店として、ビールを中心に楽しむスタイルが明確だ。
本日のタップ
- Sauvin Belgo / American Belgo Style Ale, 6%
- ぺーぺーぺー / Norwegian Pale Ale, 5.5%
- 晴天雷鳴 #2 / West coast IPA, 7.5%
- 流水草々 #2 / Italian Pilsner, 5.5%
- Yunosu Saison / Yuzu Sour Saison, 6%
- Rolling Lolly / American IPA, 7.5%
- 駒込Brown / Brown Saison, 6%
- 駒込Best Bitter / English Best Bitter, 4.5%
- EL BAMP HAZY / Hazy IPA, 7%
- 黒鳶 #4 / Belgian Stout, 7%
ラインアップは、ベルジャン系のひねりを利かせたエールから、ホップの輪郭がはっきりしたIPA、軽快なイタリアンピルスナー、柚子を使ったサワーセゾン、そしてスタウトまで幅広い。飲み進めるほどに表情が変わる構成で、1軒でいろいろなスタイルを比べたい日に向いている。
注目は、"駒込Brown" が最後の1樽になっている点。空き次第、パイナップルと塩を使った新しいビールが登場する予定で、定番の中にも切り替わりの気配がある。自家醸造のタップを追いながら、その日の仕上がりを楽しめるのがこの店の魅力だ。
本駒込エリアで、落ち着いてクラフトビールを飲みたいときに覚えておきたい一店。タップの動きが早そうなので、気になる銘柄がある日は早めの訪問がよさそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は本駒込の日ノモトの10タップが熱いんだよ。日ノモトブルーイング&ビアスタンドが6月29日の樽生を出してて、最初から最後まで迷わせにきてる。
麦ちゃんえっ、6月29日の樽生で10種もあるの!? しかも駒込Brownが残り1樽って、聞いただけで心が前のめりなんだけど！
ホップ兄そこ注目なんだよね。駒込Brownは6%のBrown Saisonで、香ばしいモルト感のあとにセゾンらしいドライさがスッと抜ける、自家醸造の見せ場みたいな一杯なんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、セゾンらしいドライさってなにそれ！ おいしそうなのは伝わるけど、説明が急にビール博士のゼミなんだけど！
ホップ兄要するにね、ドライな飲み口ってのは甘ったるく残らずスッと切れる感じ。セゾン酵母はそこに少しスパイシーさや果実っぽさも足してくれるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ飲み比べ向きの店ってわけだ。晴天雷鳴 #2のWest Coast IPAも、EL BAMP HAZYのHazy IPAも、ぺーぺーぺーのNorwegian Pale Aleも気になる！
ホップ兄そこがこのタップリストのうまいところで、ホップの輪郭がくっきりしたWest Coast IPAもあれば、やわらかくジューシーなHazy IPAもあるし、流水草々 #2のItalian Pilsnerで口を整えられるんだよね。
麦ちゃんホップの輪郭って、違いくっきりってことか！ 一瞬、ホップに証明写真でもあるのかと思ったよ！
ホップ兄その理解で正解。しかもYunosu Saisonは柚子入りのSour Saison、黒鳶 #4はBelgian Stoutで、ベルジャン系からスタウトまで振れ幅が広いんだよ。
麦ちゃんえっ、さらに次の新作ビールがパイナップルと塩なの!? 駒込Brownが空いても『じゃあ帰るか』じゃなくて、『もう一杯いくか』になるやつじゃん！
ホップ兄まさにそれ。早めの訪問で駒込Brownに間に合っても最高だし、切り替わりに当たっても最高だから、平日17時開店に合わせて飲みに行きたくなるんだよね。
