Craft beer kitchen 心の月、6種のタップリストを案内 Chuckanut「Bock」など
Craft beer kitchen 心の月（横浜・宮川町）が3月28日のタップリストを公開した。Chuckanut Brewery「Bock」、奈良醸造「Under Water」、忽布古丹醸造「青嵐」「Fiction」など計6種をそろえ、中華つまみと合わせて楽しめる内容になっている。
ホップ兄横浜・宮川町のCraft beer kitchen 心の月、3月28日のタップリストが熱いんだよ。Chuckanut Breweryの「Bock」を筆頭に、6種がきれいに並んでる。
麦ちゃんえっ、6種のタップってかなり楽しそう！でも「Bock」って、名前は強そうなのにどんな味なの？
ホップ兄ボックはね、しっかりしたモルト感が持ち味なんだよ。麦芽の甘みや香ばしさが前に出るから、飲むと“あ、麦だ”ってわかるタイプなんだ。
麦ちゃんなにそれ！モルト感って、麦の味がするってこと？急に玄人っぽい単語が飛んできてびっくりしたよ！
ホップ兄ざっくり言うとそう。今日は奈良醸造の「Under Water」、忽布古丹醸造の「青嵐」「Fiction」、Repubrewの「Flash Hop IPA」、Georgetown Brewingの「Johnny Utah」もあって、飲み口の違いがはっきり楽しめる構成なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！Flash Hop IPAって名前だけでホップが暴れてそう！でもIPAって苦いだけじゃないの？
ホップ兄そこが面白いところで、IPAは苦みだけじゃなくてホップの輪郭を見るビールでもあるんだよ。柑橘っぽさや草っぽさ、香りの立ち方がはっきり出るから、銘柄ごとの差が楽しい。
麦ちゃんなるほど！じゃあJohnny Utahとか「Under Water」みたいなのは、食事と合わせやすそうだね。
ホップ兄そうそう。心の月は中華つまみが強いのも魅力で、豚角煮、焼売、黒酢豚、麻婆豆腐、よだれワンタンまである。ビールを飲みながら料理でまた飲める、最高のループなんだ。
麦ちゃんお腹が鳴った！一杯目から食事までちゃんと組めるの、かなり好き。今日はもう横浜・野毛で乾杯したくなるね！
3月28日のタップリスト
Craft beer kitchen 心の月が、3月28日土曜日の提供ビールを案内した。店舗は横浜・野毛エリア、宮川町のビアパブで、14時からゆったり営業するスタイル。クラフトビールに合わせて中華を楽しめるのが、この店らしい魅力だ。
この日のラインナップ
- Chuckanut Brewery「Bock」
- 奈良醸造「Under Water」
- 忽布古丹醸造「青嵐」
- Repubrew「Flash Hop IPA」
- Georgetown Brewing「Johnny Utah」
- 忽布古丹醸造「Fiction」
タップには、ボックからIPA、軽やかな名前のラガー系まで、飲み口の違いがしっかり出る6本が並ぶ。アメリカ西海岸系のブルワリーに加え、奈良醸造や忽布古丹醸造など国内勢も入っており、飲み比べの面白さがある構成だ。しっかりしたモルト感を楽しみたいなら「Bock」、ホップの輪郭を見たいなら「Flash Hop IPA」、食事に寄せて飲むなら「Johnny Utah」や「Under Water」も選びやすい。
料理との相性
投稿では、中華料理を軸にしたフードも並んでいた。たとえば、豚角煮、ピータンとマーガオのポテサラ、焼売、ごろっと四角い黒酢豚、麻婆豆腐、上海風焼きそば、よだれワンタンなど、ビールと合わせやすい品が多い。クラフトビールを主役にしつつ、料理で飲み進められる構成は心の月の持ち味といえる。
まとめ
3月28日のCraft beer kitchen 心の月は、個性の異なる6種のタップと中華のつまみを合わせて楽しめる一日。横浜・野毛周辺で、落ち着いて一杯目から食事まで組み立てたい人に向く内容だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄横浜・宮川町のCraft beer kitchen 心の月、3月28日のタップリストが熱いんだよ。Chuckanut Breweryの「Bock」を筆頭に、6種がきれいに並んでる。
麦ちゃんえっ、6種のタップってかなり楽しそう！でも「Bock」って、名前は強そうなのにどんな味なの？
ホップ兄ボックはね、しっかりしたモルト感が持ち味なんだよ。麦芽の甘みや香ばしさが前に出るから、飲むと“あ、麦だ”ってわかるタイプなんだ。
麦ちゃんなにそれ！モルト感って、麦の味がするってこと？急に玄人っぽい単語が飛んできてびっくりしたよ！
ホップ兄ざっくり言うとそう。今日は奈良醸造の「Under Water」、忽布古丹醸造の「青嵐」「Fiction」、Repubrewの「Flash Hop IPA」、Georgetown Brewingの「Johnny Utah」もあって、飲み口の違いがはっきり楽しめる構成なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！Flash Hop IPAって名前だけでホップが暴れてそう！でもIPAって苦いだけじゃないの？
ホップ兄そこが面白いところで、IPAは苦みだけじゃなくてホップの輪郭を見るビールでもあるんだよ。柑橘っぽさや草っぽさ、香りの立ち方がはっきり出るから、銘柄ごとの差が楽しい。
麦ちゃんなるほど！じゃあJohnny Utahとか「Under Water」みたいなのは、食事と合わせやすそうだね。
ホップ兄そうそう。心の月は中華つまみが強いのも魅力で、豚角煮、焼売、黒酢豚、麻婆豆腐、よだれワンタンまである。ビールを飲みながら料理でまた飲める、最高のループなんだ。
麦ちゃんお腹が鳴った！一杯目から食事までちゃんと組めるの、かなり好き。今日はもう横浜・野毛で乾杯したくなるね！
