鹿児島県霧島市のアッシュヘッド ブルワリーが、Instagramで新商品に関する情報を発信した。今回の投稿では新商品を紹介しているものの、公開情報からはビール名やスタイル、アルコール度数、販売開始日などの詳細を確認できないため、購入や提供状況については公式アカウントでの続報を確認したい。

アッシュヘッド ブルワリーは、霧島市隼人町小浜に拠点を置くクラフトビール醸造所。霧島連山の水を仕込みに用い、土地の風土を感じられるビール造りを目指している。ブルワリー名の「ASH」は火山灰や桜島を表し、鹿児島の自然や文化をビールを通して伝えたいという思いが込められている。

造り手の永川祥平さんは、エンジニアとして海外で働いた経験を持ち、クラフトビール文化に触れたことをきっかけに醸造の道へ進んだ。アメリカ・ポートランドで醸造を学んだ経験を生かしながら、霧島の水や鹿児島の農産物にも目を向けたビールを展開している。

これまでには、IPAやヘイジーIPA、ヴァイツェン、ポーターなど幅広いスタイルを手がけてきた。代表銘柄の「MIST ISLAND」をはじめ、季節や仕込みごとに異なる味わいを楽しめる点も同ブルワリーの魅力だ。新商品の詳しい内容や販売場所が明らかになれば、霧島の土地から生まれる新たな味わいを試す機会となりそうだ。