Taru Taruでせとうちビール『ケルン』が開栓 新作ゲストビール
香川県高松市瓦町のビアパブ「Taru Taru」で、せとうちビールの新商品『ケルン』が開栓された。洋ナシや蜂蜜を思わせる香り、ヴィエナモルトの香ばしさ、強めの炭酸による切れの良さが特徴として紹介されている。
ホップ兄今日は高松のTaru Taruで開栓した、せとうちビールの新作『ケルン』の話をしたいんだよ。これ、香りの立ち上がりがかなりいいらしいんだ。
麦ちゃんえっ、Taru Taruってお店の名前で、せとうちビールがブルワリーなの？ しかも『ケルン』って、名前からしておしゃれなんだけど！
ホップ兄そこ大事なんだよね。飲める場所は高松市瓦町のビアパブTaru Taru、ビールはせとうちビールのゲスト樽なんだよ。しかも洋ナシと蜂蜜みたいな香りに、フローラルさまで重なる構成なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ それ、甘いビールってこと？ 洋ナシと蜂蜜って聞くと、デザートみたいで身構えちゃう！
ホップ兄そこが面白いところで、甘ったるい方向じゃないんだよ。ヴィエナモルトの香ばしさとやわらかい口当たりを、強めの炭酸のキレでスパッと締めてるらしいんだ。
麦ちゃんちょっと待って、ヴィエナモルトってなにそれ！ なんか急にビール界の地名テストが始まった！？
ホップ兄はは、ざっくり言うと香ばしさを足す麦芽だよ。ピルスナーモルトにブレンドすると、焼き立てパンとかビスケットっぽいふくらみのある風味が出やすいんだ。
麦ちゃんえっ、液体なのにパン感あるの！？ もうそれ聞いただけで、朝食と乾杯できそうなんだけど！
ホップ兄さらに仕込みのポイントがあって、ケルシュ酵母とホップのサフィールを合わせてるんだよ。スタイルでいえばケルシュ寄りの爽快系って感じで、フルーティーさと上品なアロマが出るんだ。
麦ちゃんサフィールって宝石？ 酵母もホップも次々出てきて、いま私の頭の中、専門用語の大渋滞なんだけど！
ホップ兄サフィールはホップの名前で、華やかで上品な香りを出しやすいんだよ。だから『ケルン』は香りを追ってゆっくり飲んでもいいし、フィニッシュの爽快さで軽快に進めても気持ちいいんだ。
麦ちゃんなるほど〜！ 香りはやさしくて、最後はシュッと切れるんだね。Taru Taruで見かけたら、ゲスト樽を追いかけて絶対飲んでみたい！
ホップ兄それが正解だよ。伝統っぽさも飲みやすさも両立してるなら、かなり完成度高そうなんだ。もう想像だけで一杯目に決定だよね。
麦ちゃん決まり！ 『ケルン』、香りをくんくんしてからゴクッといきたい！ 読んでたら完全に、今すぐ飲みたいモード入っちゃった！
高松市瓦町のビアパブ「Taru Taru」で、せとうちビールの新商品『ケルン』がゲストビールとして登場した。
Instagram投稿では、『ケルン』を洋ナシや蜂蜜のような甘やかな香りに、気品あるフローラルが重なる一本として紹介。ヴィエナモルト由来の香ばしさと柔らかな口当たりを、やや強めの炭酸で引き締めた新作だという。
仕込みのポイントは、ピルスナーモルトにヴィエナモルトをブレンドしていること。焼き立てのパンやビスケットを思わせる奥行きのある風味に加え、ケルシュ酵母のフルーティーな香りと、ホップ「サフィール」の華やかなアロマが合わさる構成になっている。フィニッシュは驚くほど爽快で、伝統へのリスペクトと飲みやすさを両立したビールとして案内されている。
店の舞台となるTaru Taruは、香川・高松市瓦町にあるビアパブ。ゲストビールの入れ替わりを楽しみたい人にとって、こうした香りの輪郭がはっきりした新作との相性がよさそうだ。『ケルン』は、香りを追いながらゆっくり飲むのはもちろん、炭酸のキレを生かして軽快に飲み進めるのにも向いている。
出典: https://www.instagram.com/p/DbvBB-yBaH3/
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は高松のTaru Taruで開栓した、せとうちビールの新作『ケルン』の話をしたいんだよ。これ、香りの立ち上がりがかなりいいらしいんだ。
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ホップ兄そこ大事なんだよね。飲める場所は高松市瓦町のビアパブTaru Taru、ビールはせとうちビールのゲスト樽なんだよ。しかも洋ナシと蜂蜜みたいな香りに、フローラルさまで重なる構成なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ それ、甘いビールってこと？ 洋ナシと蜂蜜って聞くと、デザートみたいで身構えちゃう！
ホップ兄そこが面白いところで、甘ったるい方向じゃないんだよ。ヴィエナモルトの香ばしさとやわらかい口当たりを、強めの炭酸のキレでスパッと締めてるらしいんだ。
麦ちゃんちょっと待って、ヴィエナモルトってなにそれ！ なんか急にビール界の地名テストが始まった！？
ホップ兄はは、ざっくり言うと香ばしさを足す麦芽だよ。ピルスナーモルトにブレンドすると、焼き立てパンとかビスケットっぽいふくらみのある風味が出やすいんだ。
麦ちゃんえっ、液体なのにパン感あるの！？ もうそれ聞いただけで、朝食と乾杯できそうなんだけど！
ホップ兄さらに仕込みのポイントがあって、ケルシュ酵母とホップのサフィールを合わせてるんだよ。スタイルでいえばケルシュ寄りの爽快系って感じで、フルーティーさと上品なアロマが出るんだ。
麦ちゃんサフィールって宝石？ 酵母もホップも次々出てきて、いま私の頭の中、専門用語の大渋滞なんだけど！
ホップ兄サフィールはホップの名前で、華やかで上品な香りを出しやすいんだよ。だから『ケルン』は香りを追ってゆっくり飲んでもいいし、フィニッシュの爽快さで軽快に進めても気持ちいいんだ。
麦ちゃんなるほど〜！ 香りはやさしくて、最後はシュッと切れるんだね。Taru Taruで見かけたら、ゲスト樽を追いかけて絶対飲んでみたい！
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麦ちゃん決まり！ 『ケルン』、香りをくんくんしてからゴクッといきたい！ 読んでたら完全に、今すぐ飲みたいモード入っちゃった！
