5月31日のタップリスト

栃木県宇都宮市元今泉のビアパブ Want a Beer が、5月31日の営業案内をInstagramで公開した。営業時間は12:00〜23:00、ラストオーダーは22:00。予約はプロフィール欄からLINEで受け付けており、InstagramのDMは返信が遅れる場合があるとしている。

この日のタップリストは6種類。クラフトビール好きなら、産地やスタイルの幅広さをそのまま楽しめる内容だ。

- 大人の缶ビール 樽ver.／うしとらブルワリー
黄金色のWest Coast style IPA。モルト感を抑え、キレよく飲み進められる仕上がり。
- SNOW MONKEY IPA／志賀高原ビール
グレープフルーツを思わせる柑橘に、ライチや白桃の印象も重なるIPA。軽やかでドライな飲み口。
- 道すがら／Karuizawa Q
ビスケットやカラメル、ドライフルーツのニュアンスを持つIrish Red。穏やかなモルト感が特徴。
- Fresh!!!／ろまんちっく村×Want a Beer
Want a Beer 5周年オリジナルのFruits Sour Ale。5種の柑橘を手搾りで使い、フレッシュな香りと酸味を前面に出した1杯。
- SPECIALS／ろまんちっく村×Want a Beer
同じく5周年オリジナルのBelgian White。甘夏、清見オレンジ、八朔、みかん、レモンの皮を使い、柑橘の香りとコリアンダーのスパイス感が重なる。
- とまりぎ／Karuizawa Q
ケルシュらしい軽やかな飲み口で、ハーブやレモンのような穏やかな香りがある1杯。

フード面では、豚肩ロースのスパークリングワイン煮込み、魚介のカルパッチョ各種、自家製燻製サバとリコッタチーズ、魚介のフリット盛り合わせ、春巻きやピザ、パスタまで幅広く並ぶ。ビールを主役にしつつ、食事も合わせて楽しみやすい構成だ。

Want a Beer の5月31日は、定番的に飲みやすいIPAから、果汁感のあるサワー、コラボのベルジャンホワイトまで、温度帯や食事との相性を考えながら選べるラインナップになっている。宇都宮でゆっくり一杯、あるいは食事と合わせて数杯楽しみたい日に向いた内容といえる。