埼玉・越谷市のクラフトビール専門店「NOMENDO BREW STAND」が、2026年7月26日(日)に予約制のコーヒー講座を開く。今回のテーマは「現代的コーヒーの在り方」で、バリスタの佐々木悠登氏が講師を務める。ビールの店がコーヒーを題材にする企画だが、同店のフラッグシップのひとつである「晴晴珈琲セゾン」にも通じるように、香りや味わいの設計をクラフトビールの視点から捉え直す内容になりそうだ。

NOMENDO BREW STANDは、越谷駅東口から徒歩3分の場所にあるクラフトビール専門店。2024年1月に醸造免許を取得し、越谷市初のブルワリーとなった。店内はスタンディング主体で、気軽に立ち寄りやすい一方、イベントやコラボレーションにも積極的だ。店主ブログでも、キッチンジャックやランイベントなど、ビールを軸にした企画を継続していることがうかがえる。

今回の講座は、前回の開催が好評だったことを受けた第2回。参加特典として、佐々木氏とともに作ったコラボビールの先行試飲が用意されるほか、希望者はビールに使用した豆のコーヒーも味わえる。コーヒーとビールを別々に楽しむだけでなく、素材の選び方や香りの立て方を飲み比べながら確かめられるのが特徴だ。

開催は7月26日(日)15時から16時30分までで、この日は店舗休業日となる。参加は予約制で、申し込みはコメント欄、DM、店頭で受け付ける。定員に達し次第締め切りとなるため、関心のある人は早めに確認しておきたい。クラフトビール好きにとっては、ビールとコーヒーの接点をあらためて体験できる、NOMENDOらしい一回になりそうだ。