CRAFT BEER アントンビー六本木でBrasserie Knot『Flower』開栓、10樽を案内
六本木のビアパブ「CRAFT BEER アントンビー六本木」が5月19日のタップリストを公開。Brasserie Knotのベルジャンホワイト「Flower」を軸に、ペールエールからヘイジーIPA、シドラ、サワーまで10樽が並び、この日の一杯と食事を組み合わせて楽しめる内容になっている。
ホップ兄今日は六本木のFlowerを開栓って話なんだよ。CRAFT BEER アントンビー六本木で、Brasserie Knotのベルジャンホワイトを軸に10樽が並ぶのが熱いね。
麦ちゃんえっ、10樽も並ぶの!? しかも白ビールが主役って、なんだか爽やかでおしゃれ感すごいよ〜！
ホップ兄Flowerはオレンジピールとコリアンダーが効いてて、小麦由来の酸味とのバランスがいいんだよ。暑い日にぴったりのベルジャンホワイトってやつだね。
麦ちゃんコリアンダーって、あの香りの強いあのスパイスだよね？ なんでビールに入れるとおいしくなるのか、ちょっと不思議〜！
ホップ兄そこが面白いところで、香りに立体感が出るんだよ。小麦のやわらかさに柑橘の余韻が重なるから、軽いのに物足りなくならないんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあFlowerだけじゃなくて、飲み比べ天国みたいな感じなんだね。BirdとかFreedomとか、名前からして気になる〜！
ホップ兄そうそう、Brasserie KnotのほかにYOKOHAMA BayのFreedom、HopworksのVera Haze Freqency、RevisionのDIPAまで揃ってる。IPAからサワーまで振れ幅が広いのがいいんだよ。
麦ちゃんなにそれ、白ビールの次にDIPAまで飛ぶの!? 今日はお腹も味覚も忙しくなりそうだね！
ホップ兄しかも新作のクレソンサラダがまた合いそうでさ。レモンとはちみつのドレッシングに、クレソンの苦味とチーズの塩気って、ビールを呼ぶやつなんだよ。
麦ちゃん仕事帰りに寄って、一杯だけのつもりが絶対に済まないやつだ〜！ 六本木の地下でFlowerから始めたら、私たちもう止まらないね！
六本木5丁目の地下1階にある「CRAFT BEER アントンビー六本木」では、5月19日の樽生ラインナップとしてBrasserie Knotの「Flower」を開栓。投稿では、オレンジピールとコリアンダーの香り、小麦由来の酸味のバランスに触れたうえで、暑い日に合うベルジャンホワイトとして案内している。
この日のタップには、軽快な白ビールからしっかりめのIPAまで幅広い顔ぶれがそろった。ラインナップは、Brasserie Knot / Flower、Brasserie Knot / Bird、YOKOHAMA Bay / Freedom、Hopworks / Vera Haze Freqency、Prairie / Merica Y'all、Zeraia / Euskal Sagardoa2024、8bit / Maria Tart : Phantom Stronghold、Wolf of Willows / IPA、Revision / DIPA、COEDO / RURI。
ビアパブらしく、食事と合わせやすいのもこの店の持ち味だ。投稿では新作料理として「クレソンとみょうがのサラダ」も紹介されており、レモンとはちみつのドレッシングに、クレソンの苦味とチーズの塩気を合わせた一皿になっている。平日は17:00から24:00までの営業で、フードは23:00、ドリンクは23:30がラストオーダー。仕事帰りに1杯だけ立ち寄るにも、樽生を飲み比べながらゆっくり過ごすにも使いやすい営業時間だ。
Roppongiの地下で、定番のベルジャンホワイトを起点に、IPA、ラガー、サイダー、サワーまで幅広くつないでいく構成は、クラフトビール好きにとってチェックしがいのある内容といえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は六本木のFlowerを開栓って話なんだよ。CRAFT BEER アントンビー六本木で、Brasserie Knotのベルジャンホワイトを軸に10樽が並ぶのが熱いね。
麦ちゃんえっ、10樽も並ぶの!? しかも白ビールが主役って、なんだか爽やかでおしゃれ感すごいよ〜！
ホップ兄Flowerはオレンジピールとコリアンダーが効いてて、小麦由来の酸味とのバランスがいいんだよ。暑い日にぴったりのベルジャンホワイトってやつだね。
麦ちゃんコリアンダーって、あの香りの強いあのスパイスだよね？ なんでビールに入れるとおいしくなるのか、ちょっと不思議〜！
ホップ兄そこが面白いところで、香りに立体感が出るんだよ。小麦のやわらかさに柑橘の余韻が重なるから、軽いのに物足りなくならないんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあFlowerだけじゃなくて、飲み比べ天国みたいな感じなんだね。BirdとかFreedomとか、名前からして気になる〜！
ホップ兄そうそう、Brasserie KnotのほかにYOKOHAMA BayのFreedom、HopworksのVera Haze Freqency、RevisionのDIPAまで揃ってる。IPAからサワーまで振れ幅が広いのがいいんだよ。
麦ちゃんなにそれ、白ビールの次にDIPAまで飛ぶの!? 今日はお腹も味覚も忙しくなりそうだね！
ホップ兄しかも新作のクレソンサラダがまた合いそうでさ。レモンとはちみつのドレッシングに、クレソンの苦味とチーズの塩気って、ビールを呼ぶやつなんだよ。
麦ちゃん仕事帰りに寄って、一杯だけのつもりが絶対に済まないやつだ〜！ 六本木の地下でFlowerから始めたら、私たちもう止まらないね！
