チオリ・アライアンスとパドルブリュー、祖谷限定ビール『祖武士吟2026』第2弾を発表
徳島県美馬市のパドルブリューとChiiori Allianceが、祖谷限定クラフトビールシリーズ『祖武士吟（Ibushigin）』の第2弾を完成させた。今回は山椒を使ったラガーで、施設受付で購入できるという。
ホップ兄今日は徳島のパドルブリューとChiiori Allianceのコラボ、祖武士吟2026 第2弾の話をしたいんだよ。
麦ちゃんえっ、名前がもう強そう！ 祖谷限定ビールって、旅先でしか会えないレアキャラってこと？
ホップ兄その通りで、今回は山椒ラガーなんだよね。祖谷の空気感をそのまま一杯にしたみたいな仕上がりなんだ。
麦ちゃん山椒でラガー！？ ピリピリするビールなの？ 舌がびっくりして二度見しない？
ホップ兄そこが面白くて、山椒を効かせつつ燻製麦芽の香りも重ねてるんだよ。しかも苦味は控えめで、後口はかなりすっきり系。
麦ちゃんちょっと待って、燻製麦芽って何？ 麦までスモークされる世界、急にキャンプ場すぎる！
ホップ兄麦芽を乾かすときに煙のニュアンスをのせた原料で、香ばしさが出るんだよ。だから甘みとスモーキーさがふわっと乗るわけ。
麦ちゃんへぇ〜！ 去年はクロモジのスモークセゾンで、今年は山椒ラガーって、副原料リレーが渋すぎるよ！
ホップ兄しかも『祖武士吟』って、祖谷へ落ち延びた武者たちが畑仕事の合間に仕込んで囲炉裏で晩酌したら、っていうもしも物語から来てるんだよね。
麦ちゃんそんな背景まで聞いたら、宿で飲む一杯の尊みが増す…！ 施設受付で買えるなら、もう祖谷で乾杯する未来しか見えない！
ホップ兄まさに宿泊時に楽しむ一杯として提案されてて、土地の素材と話を一緒に飲めるのがいいんだよ。パドルブリューらしさが全開のコラボだね。
麦ちゃんうわー、読んでたら完全に喉が祖谷モード！ 今夜はすっきり一杯を想像して、乾杯の予習しなきゃ！
Instagram投稿によると、Chiiori Allianceは徳島県美馬市のPADDLE BREWと共同で、祖谷限定クラフトビールシリーズ「祖武士吟（Ibushigin）」の第2弾を発表した。パドルブリューは、山頂から河口まで自然を遊び尽くすことを掲げるブルワリーで、徳島の山と川に近い土地感を背景に、地域性のあるビールづくりを続けている。
今回の新作は、昨年のクロモジを使ったスモークセゾンに続くラインアップ。副原料を山椒に切り替えたラガーで、燻製麦芽の香りや甘みを持たせながら、苦味を抑えたすっきりした飲み口に仕上げたと案内されている。シリーズ名の「祖武士吟」は、祖谷へ落ち延びた武者たちが畑仕事の合間にビールを仕込み、囲炉裏を囲んで晩酌を楽しんだという“もしも”の物語から生まれたものだ。
販売は施設受付で行われ、宿泊時に楽しむ一杯として提案されている。地域の素材を使いながら、土地の物語をビールに落とし込むという点で、パドルブリューらしさがよく出たコラボレーションといえる。投稿自体はInstagramで確認できる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は徳島のパドルブリューとChiiori Allianceのコラボ、祖武士吟2026 第2弾の話をしたいんだよ。
麦ちゃんえっ、名前がもう強そう！ 祖谷限定ビールって、旅先でしか会えないレアキャラってこと？
ホップ兄その通りで、今回は山椒ラガーなんだよね。祖谷の空気感をそのまま一杯にしたみたいな仕上がりなんだ。
麦ちゃん山椒でラガー！？ ピリピリするビールなの？ 舌がびっくりして二度見しない？
ホップ兄そこが面白くて、山椒を効かせつつ燻製麦芽の香りも重ねてるんだよ。しかも苦味は控えめで、後口はかなりすっきり系。
麦ちゃんちょっと待って、燻製麦芽って何？ 麦までスモークされる世界、急にキャンプ場すぎる！
ホップ兄麦芽を乾かすときに煙のニュアンスをのせた原料で、香ばしさが出るんだよ。だから甘みとスモーキーさがふわっと乗るわけ。
麦ちゃんへぇ〜！ 去年はクロモジのスモークセゾンで、今年は山椒ラガーって、副原料リレーが渋すぎるよ！
ホップ兄しかも『祖武士吟』って、祖谷へ落ち延びた武者たちが畑仕事の合間に仕込んで囲炉裏で晩酌したら、っていうもしも物語から来てるんだよね。
麦ちゃんそんな背景まで聞いたら、宿で飲む一杯の尊みが増す…！ 施設受付で買えるなら、もう祖谷で乾杯する未来しか見えない！
ホップ兄まさに宿泊時に楽しむ一杯として提案されてて、土地の素材と話を一緒に飲めるのがいいんだよ。パドルブリューらしさが全開のコラボだね。
麦ちゃんうわー、読んでたら完全に喉が祖谷モード！ 今夜はすっきり一杯を想像して、乾杯の予習しなきゃ！
