HAZY LABO、新狭山テイスティングルームを6月27日休業 新作2種が登場
埼玉・新狭山のHAZY LABOは、6月27日（土）を台風接近による悪天候のため休業すると告知した。前日の6月26日からは、Nectere/QDH Hazy IPA 4.5% と Tropical Fusion/TDH Hazy IPA 8.5% の新作2種がつながっている。
ホップ兄今日は HAZY LABOの新作 を話したくてうずうずしててさ。新狭山のテイスティングルームは6月27日が台風接近で休業なんだけど、前日の6月26日から新しいHazyが2種つながってるんだよ。
麦ちゃんえっ、休業のお知らせ はしょんぼりだけど、新作2種は気になりすぎる！ 悪天候め、タイミングがドラマチックすぎない？
ホップ兄その2杯が NectereとTropical Fusion。どっちもHazy IPAで、Nectereは4.5%、Tropical Fusionは8.5%だから、飲み心地のキャラもけっこう違いそうなんだよね。
麦ちゃん4.5%と8.5%って、アルコールの差 かなり大きいよね？ 名前はどっちも南国ジュースっぽいのに、片方は不意打ちでパンチしてきそう！
ホップ兄そこが面白くて、Nectereは QDH Hazy IPA。Citra、Mosaic、Tropical Fusionを使ってて、軽やかさの中にも香りをしっかり積んでる設計なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ QDHとかTDH って急に秘密結社みたい！ クラフトビールって、おいしい前にまず略語テストがあるの？
ホップ兄ざっくり言うと ホップ多めの追い香り だよ。発酵後にホップを重ねて入れて、果汁みたいな香りをむわっと引き出す手法で、TDHはそのさらに上をいく感じなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあTropical Fusionは、ニュージーランドのホップ がモリモリってこと？ Riwaka、Southern Cross、Motuekaって、もう呪文じゃなくて南国旅行の持ち物リストだよ！
ホップ兄しかも投稿では トロピカルとディーゼル の出方にも触れててね。華やかな果実感の奥に青さや樹脂っぽさがあるとグッとくるし、過去に使ったThe Bruceのマンゴーや桃っぽさの話まで出てきて、もう飲み比べ欲が止まらないんだよ。
麦ちゃん普段は 14種のHAZY IPA にBlend Hazy×3まであるんでしょ？ 天気が落ち着いたら、新狭山駅北口から徒歩1分めがけて行って、私はNectereから、ホップ兄はTropical Fusionから乾杯しよう！
HAZY LABO、新狭山テイスティングルームは6月27日休業
埼玉県狭山市新狭山でHAZY IPAに特化した醸造を続ける HAZY LABO（ヘイジーラボ） が、6月27日（土）のテイスティングルーム休業を案内した。投稿では、台風2個の通過による悪天候が見込まれることから、営業を見合わせるとしている。新狭山駅北口から徒歩1分の立地にある同店は、醸造所に隣接したテイスティングルームでビールを楽しめるのが特徴で、天候の影響を受けやすい日には安全を優先する判断となった。
一方で、6月26日からは新作のHazyが2種つながっている。ラインアップは 「Nectere / QDH Hazy IPA / 4.5%」 と 「Tropical Fusion / TDH Hazy IPA / 8.5%」。NectereはCitra、Mosaic、Tropical Fusionを使った一本で、Tropical FusionはニュージーランドのFreestyle Hopsによるフィールドブレンドホップ。投稿ではRiwaka、Southern Cross、Motuekaを組み合わせたホップ構成が説明されており、トロピカルフルーツ感とディーゼル感の出方にも触れている。
さらに投稿文中では、同じフィールドミックス系のホップ製品として The Bruce の名前も挙がっている。HAZY LABOでも過去に複数回仕込んだ実績があり、投稿ではマンゴー、桃、アプリコットが印象的だったと振り返っている。
HAZY LABOは、モダンで洗練された空間の中でHazy IPAを飲み比べできるブルワリーだ。通常営業時には14種類のHAZY IPAをそろえ、ブレンドして楽しむ「Blend Hazy×3」も用意する。休業日は残念だが、天候が落ち着いた後に、実験的なHazyの飲み比べを楽しみたい店だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は HAZY LABOの新作 を話したくてうずうずしててさ。新狭山のテイスティングルームは6月27日が台風接近で休業なんだけど、前日の6月26日から新しいHazyが2種つながってるんだよ。
麦ちゃんえっ、休業のお知らせ はしょんぼりだけど、新作2種は気になりすぎる！ 悪天候め、タイミングがドラマチックすぎない？
ホップ兄その2杯が NectereとTropical Fusion。どっちもHazy IPAで、Nectereは4.5%、Tropical Fusionは8.5%だから、飲み心地のキャラもけっこう違いそうなんだよね。
麦ちゃん4.5%と8.5%って、アルコールの差 かなり大きいよね？ 名前はどっちも南国ジュースっぽいのに、片方は不意打ちでパンチしてきそう！
ホップ兄そこが面白くて、Nectereは QDH Hazy IPA。Citra、Mosaic、Tropical Fusionを使ってて、軽やかさの中にも香りをしっかり積んでる設計なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ QDHとかTDH って急に秘密結社みたい！ クラフトビールって、おいしい前にまず略語テストがあるの？
ホップ兄ざっくり言うと ホップ多めの追い香り だよ。発酵後にホップを重ねて入れて、果汁みたいな香りをむわっと引き出す手法で、TDHはそのさらに上をいく感じなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあTropical Fusionは、ニュージーランドのホップ がモリモリってこと？ Riwaka、Southern Cross、Motuekaって、もう呪文じゃなくて南国旅行の持ち物リストだよ！
ホップ兄しかも投稿では トロピカルとディーゼル の出方にも触れててね。華やかな果実感の奥に青さや樹脂っぽさがあるとグッとくるし、過去に使ったThe Bruceのマンゴーや桃っぽさの話まで出てきて、もう飲み比べ欲が止まらないんだよ。
麦ちゃん普段は 14種のHAZY IPA にBlend Hazy×3まであるんでしょ？ 天気が落ち着いたら、新狭山駅北口から徒歩1分めがけて行って、私はNectereから、ホップ兄はTropical Fusionから乾杯しよう！
