高松・Taru Taruでタイ料理コラボ『タイランドトリップ』開催 7月26日
高松市瓦町のビアパブTaru Taruが、7月26日(日)にタイ料理との2回目のコラボイベント『タイランドトリップ』を開催する。香川のビールを中心に、久福ブリューイング本島のタップが登場し、タイ料理と地元ビールの組み合わせを楽しめる。
高松市瓦町のビアパブTaru Taruが、7月26日(日)17:00-21:00(L.O.20:30)に、タイ料理とのコラボイベント『タイランドトリップ』を開く。今回は2回目のタイ料理コラボで、蒸し暑い季節に合う香りの強い料理とビールの相性を前面に出した内容だ。
店側は、同じ通りにあるタイ料理店チャローとの距離感の近さも背景に、より本格的なタイ料理を求めたと説明している。イベントのきっかけは、骨付き鳥のようなタイ料理があると聞いたこと。そこからガイヤーンを軸にした構成へつながり、現地に近い骨付きの一皿をビールと合わせて楽しむ流れになった。
ビールは香川のブルワリーを中心にそろえ、久福ブリューイング本島は「マスト」と明記されている。残る2タップは当日のお楽しみとされており、地元ブルワリーを軸にした飲み比べも見どころだ。気取らないビアパブの空気のなかで、タイ料理の酸味や香りと、香川のクラフトビールを自然に合わせられるイベントになりそうだ。
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