注目の開栓


この日のハトホルは、開栓を1樽に絞って案内していた。登場したのは、箕面ビール『こざる IPA リアルエール ver』。同店の投稿では、銘柄名に加えてリアルエール仕様であることが示されており、いつもの樽替わりとはひと味違う、丁寧に味わいたい一杯として印象づけられる。

ハトホルらしい楽しみ方


ハトホルは大阪・京橋のビアパブで、国内外のクラフトビールを樽替わりで提供する店として知られている。オオサカマニアでは、店主がビールに合わせて温度やガス圧、注ぎ口まで調整し、木目調でカフェのような店内は一人でも入りやすいと紹介されている。ビール好きにとっては、ただ飲むだけではなく、タップごとの表情を確かめる楽しみがある店だ。

相性のよいフードも魅力


公式ブログでは、自家製の燻製も楽しめる店として案内されており、Instagramのプロフィールでも店内で仕上げる手作りトルティーヤやオツマミが触れられている。ホップの個性を感じるIPAに、スモーク香や軽いつまみを合わせる組み立ては自然で、1樽だけの開栓情報でも十分に足を運ぶ理由になる。

こんな人に向く一軒


- 1本のタップ更新をじっくり追いたい
- 京橋でクラフトビールと相性のよいフードも楽しみたい
- 落ち着いた雰囲気で一杯目を選びたい

ハトホルは、派手さよりも日々のタップの変化で楽しませるタイプの店。今回の『こざる IPA リアルエール ver』は、そんな店の魅力を端的に伝える開栓といえる。