吉祥寺のBEER MARROW、本日のタップにFar Yeastほか8種
吉祥寺のビアパブBEER MARROWが、7月25日のタップリストを公開。Far Yeast Brewingのサワーエール、DD4D BREWINGのゴールデンエール、WEST COAST BREWINGやTotopia Brewingのヘイジー系まで、幅広い8枠が並んだ。
ホップ兄今日は吉祥寺の BEER MARROWの本日タップ がかなり面白いんだよ。Far YeastからWEST COAST BREWINGまで、暑い日に刺さる8枠構成なんだ。
麦ちゃんえっ！ 8枠の幅広さ ってすごくない？ さっぱりもガツンもあるなら、初心者の私でも選ぶの楽しそう！
ホップ兄目玉はFar Yeast Brewingの 樽熟成サワーエール だね。Off Trail Gimme Those Fairy Wingsって名前で、ミックスベリーとモレロチェリーの酸味と果実感が乗った6.5%なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 樽熟成ってなに？ もう名前からして妖精と木の樽が踊ってるんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、木樽で寝かせて 香りを深くする製法 なんだよね。そこにサワーの酸味とベリー感が合わさるから、ただ酸っぱいだけじゃない大人っぽい味になるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ ベリーのごほうび感 がありそう！ 暑すぎる日にそれ飲んだら、顔だけ先に夕涼みしそう！
ホップ兄しかも軽いところも抜かりなくて、WEST COAST BREWINGのWCB Lightは Extra Dry American Lager で4.0%。最初の一杯にかなり優秀なんだよ。
麦ちゃん待って、 エクストラドライって どう違うの？ ドライって聞くと洗濯物しか浮かばない！
ホップ兄甘さを引いてキレを出した、 スパッと軽い飲み口 ってことだよ。対してRio Brewing & Co.のSOCIAL GRAVITYはDDH Hazy DIPAで8.5%、香りもアルコール感もぐっと厚いんだ。
麦ちゃんDDHもHazyもDIPAも一気に来た！ 略語の圧が強い！ 私の脳みそ、もう泡立ってる！
ホップ兄DDHはホップ増し、Hazyはにごってジューシー、DIPAは度数高めのIPAって感じだね。TotopiaのSirenphobiaやWCBのCloud 7まであるから、 ヘイジー好き天国 になってるんだよ。
麦ちゃんしかも1枠は coming soonの空席 なんでしょ？ そのワクワク込みで行きたいし、営業時間が16時、17時、18時で変わるならInstagram確認してから、日が落ちた吉祥寺で乾杯したい！
吉祥寺本町の河田ビル4階にあるBEER MARROWが、本日のタップリストを案内した。投稿では「暑すぎて外に出るのに覚悟が必要」としつつ、日が落ちてからの来店を呼びかけている。営業時間は日によって16時、17時、18時オープンと異なるため、訪問前にInstagramで確認しておきたい。
今回のラインアップは、酸味と果実感のあるサワーから、軽快なラガー、濃厚なヘイジー系まで幅広い構成。8枠のうち1枠は「Sorry...coming soon...!」で、残る7本が以下の内容だった。
- 1. Off Trail Gimme Those Fairy Wings / Barrel Aged Sour Ale with Mixed Berries and Morello Cherry / 6.5% / Far Yeast Brewing
- 2. ALTERING / Golden Ale / 5.0% / DD4D BREWING
- 4. WCB Light / Extra Dry American Lager / 4.0% / WEST COAST BREWING
- 5. SOCIAL GRAVITY / DDH Hazy DIPA / 8.5% / Rio Brewing & Co.
- 6. Full Power / Hazy IPA / 4.0% / BLACK TIDE BREWING
- 7. Sirenphobia / Oat Cream DIPA / 8.0% / Totopia Brewing
- 8. Cloud 7 / Hazy Double IPA / 8.0% / WEST COAST BREWING
とくに目を引くのは、Far Yeast Brewingの樽熟成サワーエールと、WEST COAST BREWINGの軽快なラガー、そしてRio Brewing & Co.の8.5% DDH Hazy DIPA。味の振れ幅が大きく、最初の一杯からじっくり飲む夜まで使い分けしやすい構成だ。吉祥寺駅から立ち寄りやすいビアパブとして、仕事帰りや食事前後の一杯にも向いている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は吉祥寺の BEER MARROWの本日タップ がかなり面白いんだよ。Far YeastからWEST COAST BREWINGまで、暑い日に刺さる8枠構成なんだ。
麦ちゃんえっ！ 8枠の幅広さ ってすごくない？ さっぱりもガツンもあるなら、初心者の私でも選ぶの楽しそう！
ホップ兄目玉はFar Yeast Brewingの 樽熟成サワーエール だね。Off Trail Gimme Those Fairy Wingsって名前で、ミックスベリーとモレロチェリーの酸味と果実感が乗った6.5%なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 樽熟成ってなに？ もう名前からして妖精と木の樽が踊ってるんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、木樽で寝かせて 香りを深くする製法 なんだよね。そこにサワーの酸味とベリー感が合わさるから、ただ酸っぱいだけじゃない大人っぽい味になるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ ベリーのごほうび感 がありそう！ 暑すぎる日にそれ飲んだら、顔だけ先に夕涼みしそう！
ホップ兄しかも軽いところも抜かりなくて、WEST COAST BREWINGのWCB Lightは Extra Dry American Lager で4.0%。最初の一杯にかなり優秀なんだよ。
麦ちゃん待って、 エクストラドライって どう違うの？ ドライって聞くと洗濯物しか浮かばない！
ホップ兄甘さを引いてキレを出した、 スパッと軽い飲み口 ってことだよ。対してRio Brewing & Co.のSOCIAL GRAVITYはDDH Hazy DIPAで8.5%、香りもアルコール感もぐっと厚いんだ。
麦ちゃんDDHもHazyもDIPAも一気に来た！ 略語の圧が強い！ 私の脳みそ、もう泡立ってる！
ホップ兄DDHはホップ増し、Hazyはにごってジューシー、DIPAは度数高めのIPAって感じだね。TotopiaのSirenphobiaやWCBのCloud 7まであるから、 ヘイジー好き天国 になってるんだよ。
麦ちゃんしかも1枠は coming soonの空席 なんでしょ？ そのワクワク込みで行きたいし、営業時間が16時、17時、18時で変わるならInstagram確認してから、日が落ちた吉祥寺で乾杯したい！
