Craft Beer Pub Beer RizeにBMB brewery×Derailleur Brew Works『HIGASHIE』入荷
沖縄・北谷町のCraft Beer Pub Beer Rizeが、ボトルショップの新入荷としてBMB brewery×Derailleur Brew Worksのスムージーサワー『HIGASHIE』を案内。バナナやマンゴー、ライムが重なる果実感の強い1本だ。
5月23日のInstagram投稿で、Craft Beer Pub Beer Rizeはボトルショップの新入荷として BMB brewery『HIGASHIE』 を紹介した。投稿文によると、これは Derailleur Brew Works とのコラボビール で、スタイルは Smoothie Sour、ABVは 4%。バナナ、アップル、マンゴー、ピーチ、サワーチェリー、ライム、カスタードクリームを組み合わせた、果実感の強い仕上がりになっている。
テイスティングコメントでは、バナナとマンゴーの濃厚な甘みを軸に、アップルとライムの酸味が飲み口を軽くし、香りはミックスジュースのようだと表現されている。さらに、桃をベースにしたフルーツ感にサワーチェリーのアクセントが重なり、最後はカスタードクリームのまろやかさが全体を包む構成。甘さと酸味のバランスを楽しみたい人には、かなり気になる内容だ。
Craft Beer Pub Beer Rizeは沖縄県中頭郡北谷町宮城のビアパブで、ボトルショップとタップルームを併設する。投稿では、国内外のボトルが約120種類まで増え、タップルームにはイートインスペースがあること、リニューアル後はキッチンを閉めるためフード持ち込みも可能と案内している。クラフトビールをボトルで選びつつ、店内でゆっくり飲みたい人に向いた一軒といえる。
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