東京・国立市東にある「麦酒堂かすがい」は、100年以上続く酒屋「せきや」を母体とするクラフトビアレストランです。店内には、併設ブルワリー「KUNITACHI BREWERY（クニタチブルワリー）」で醸造されたビールが樽生で提供されています。

ラインアップは固定された一種類ではなく、国立で仕込まれる四季折々のビールが中心。季節の新作や限定ビールも登場するため、訪れるタイミングによって異なる味わいに出会えるのが魅力です。具体的な銘柄は日によって変わる可能性があるため、当日のタップリストを確認しながら選ぶのがよいでしょう。

ビールと合わせたいのは、地場の新鮮な野菜や、発酵文化で知られる秋田県の寒麹、産地直送の伊達マグロなどを使った料理。ビールだけでなく、日本酒や焼酎、ワインも扱う老舗酒屋ならではの幅広い酒の提案があり、食事を軸にゆっくり楽しめます。

和モダンでカジュアルな1階にはカウンター、テーブル、半個室、テラス席を用意。少人数の一杯からグループでの食事まで利用しやすく、2階は事前予約制で宴会やイベントにも対応しています。所在地は東京都国立市東3-17-27。国立の街で、できたての樽生と地の食を楽しみたい日に訪れたい店です。