開栓情報

東京・国立市のビアパブ「SEKIYA TAP STAND」で、KUNITACHI BREWERYのLuLu / take.5が登場しました。国立駅南口から徒歩1分のせきや1Fにある同店は、くにぶるのビールを中心に楽しめるタップスタンドとして知られ、気軽に立ち寄って一杯を選べるのが魅力です。

今回のビールはAmerican IPAで、ABV 6.0%。店側の案内では「小さめの樽」とされており、早めのチェックが勧められています。香りの印象は、オレンジやグレープフルーツの明るい柑橘を軸に、ライチやマンゴー、白桃のやわらかな果実味が重なる構成。温度が上がるにつれてフローラルさと甘やかさがふくらみ、穏やかな苦味が余韻を引き締める、と説明されています。

派手さで押すタイプというより、飲み進めるほどに表情が変わるバランス型のIPAといえそうです。柑橘の爽快感を起点にしながら、トロピカルな果実感と白桃のニュアンスが続き、最後は静かに長く伸びる余韻でまとめる構成は、ホップアロマをじっくり楽しみたい人に向いています。

SEKIYA TAP STANDは、国立の街なかでくにぶる系のビールに触れられる一店。買い物や食事のついでに立ち寄りやすい立地で、タップでの一杯をその場で確かめられるのが強みです。今回のLuLu / take.5も、そうした日常使いのしやすい環境で味わいたい一本です。

今回の開栓ビール


- LuLu / take.5
- Brewery: KUNITACHI BREWERY
- Style: American IPA
- ABV: 6.0%

柑橘主体の鮮やかさと、果実味の重なりを楽しみたい人は、早めの訪問がよさそうです。