開栓ビール


7月17日のKARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake- では、志賀高原ビールの『from scratch / a blonde ale(Nitro)』がゲストタップに登場する。投稿では、新バッチのリアルエール版をナイトロで提供すると案内されており、THE FARMHOUSEの本格営業再開と新たな門出をイメージして造られたビールだと紹介している。

味わいの説明も具体的だ。柔らかさがありながら軽やかでクリーンな飲み口で、グレープフルーツやレモンを思わせる柑橘感に、モルト由来と思われる独特の甘やかさが重なるという。前回よりも少しキリッとした印象で、夏向きの表情も出ているとのこと。ホップは控えめながら、志賀高原ビールらしいしっかりした苦みは健在で、長く飲み続けられるタイプの一杯として位置づけられている。

店舗について


KARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake- は、神田鍛冶町の地下にあるビアパブ。クラフトビール、日本酒、ナチュラルワインを扱い、おでんを中心とした創作料理を出すアットホームな雰囲気が特徴だ。ボトルショップも併設しており、ボトルや缶のテイクアウトにも対応している。

営業時間は月曜〜金曜が17:00〜23:00、土曜は15:00〜22:00or23:00、日曜は15:00〜22:00。7月17日の案内では、Food L.O. 22:00（一部メニューは21:30）、Drink L.O. 22:30 とされている。仕事帰りに一杯寄るにも、料理と合わせてゆっくり飲むにも使いやすい一軒だ。