甲府市青沼のビアパブ `diagonal` に、ゲストビールとして `カンパイ！ブルーイング` の `清水坂Bright IPA` が登場した。Instagram投稿では、このビールを「Hazy IPA寄りの鮮烈で華やかなホップの香り」と「控えめな苦さ」を持ちつつ、「West Coast IPAのようにクリアな見た目」と「ドリンカビリティ」を備えたスタイルとして案内している。

`diagonal` は、山梨県甲府市でクラフトビールを楽しめるビアパブ。ゲストビールの開栓情報が動きのある店だけに、タップの変化を追う楽しみがある。今回の `清水坂Bright IPA` は、香りの立ち方はしっかりありながら、見た目と飲み口は比較的シャープそうで、IPAらしい満足感を求める人に向きそうだ。

カンパイ！ブルーイングは、坂の名前を冠したビールづくりでも知られるブルワリーで、今回の銘柄名にもその特徴が表れている。華やかさと飲みやすさのバランスを重視したIPAを、甲府で味わえるのはうれしいポイント。ビール好きなら、`diagonal` のゲストタップとして押さえておきたい開栓だ。