京都・麥酒 夢詠ミでのろし醸造『AmericanRedAle』開栓 しいたけのペアリングも
京都・祇園のビアパブ「麥酒 夢詠ミ」で、のろし醸造の『AmericanRedAle』が樽生で登場する。5月31日（日）15:00-22:00には、入江農園のしいたけを合わせたバター仕立ての一皿も用意される。
ホップ兄京都・祇園の麥酒 夢詠ミで、のろし醸造の『AmericanRedAle』が樽生で開栓なんだよ。これはもう、街歩きの途中で寄り道したくなるやつだよね。
麦ちゃんえっ！ 樽生で登場するの、めっちゃうれしい！ でもアメリカンレッドエールって、どんな味なの？
ホップ兄ざっくり言うと、モルト主体の赤系で、麦の甘みや香ばしさがしっかり立つタイプなんだよ。のろし醸造のこれは、米国クラフトに憧れた時代を思わせる骨太さが売りなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもモルト主体って、なんか急に専門用語感がすごいよ！ 麦の甘みって、そんなに違うの？
ホップ兄違うんだよね。ホップの苦みを前に出すんじゃなくて、麦の輪郭をきれいに見せるのが肝で、赤みのあるコクがじわっと来る。だから400mlでも満足感が高いんだ。
麦ちゃんなるほど！ しかも合わせるのが、入江農園のしいたけのバター仕立てって、絶対おいしいじゃん！ きのこにビールって、そんなに合うの？
ホップ兄合うんだよ、これがさ。しいたけの旨みとバターのコクに、AmericanRedAleのモルトの厚みが重なると、味がふわっと一体になるんだ。
麦ちゃんえっ、そんなに理にかなってるの！？ しかも投稿でUSパイント推しって書いてあるの、ちょっとオタク心をくすぐるんだけど！
ホップ兄そこも面白いところで、このビールに限ってはUSパイント持参可の案内まであるんだよ。店は400mlグラスだけど、好きな器で飲むと気分が一段上がるんだ。
麦ちゃんしかもおひとり様歓迎で予約なしって、ふらっと行きやすいの最高！ 祇園を歩いて、気づいたら一杯やってるやつだね。
ホップ兄5月31日（日）15:00-22:00なら、昼からじっくり楽しめるし、これはもう日常のご褒美だよね。山在りの告知も気になるけど、まずはこの一杯を飲みに行きたいんだ。
麦ちゃんうんうん、今すぐ飲みたい！ しいたけとAmericanRedAle、ぜったい相性チェックしたいし、祇園でゆっくり乾杯したくなるね！
京都・祇園のビアパブ「麥酒 夢詠ミ」で、のろし醸造の『AmericanRedAle』が樽生で提供される。投稿では、米国のクラフトビールに憧れた時代を思わせる、骨太なモルト主体のアメリカンレッドとして紹介されており、しっかりした味わいを想像させる一本だ。
ペアリングは、入江農園のしいたけをAmericanRedAleに合わせた、バターをたっぷり使った一皿。ビールのモルト感と、きのこの旨み、バターのコクを重ねる構成で、味の輪郭がはっきりした組み合わせになっている。投稿では「これは絶対USパイントで飲みたい液体」としつつ、このビールに限ってはUSパイントグラス持参ならそれに注ぐ案内もある。店側は400mlグラスでの提供を予定している。
提供日は5月31日（日）15:00-22:00。日中から楽しめる営業で、祇園の片隅でゆっくり一杯を楽しみたい人に向いた内容だ。麥酒 夢詠ミは「大人数おことわり、おひとり様歓迎」を掲げるビアパブで、ふらりと立ち寄ってビールに集中しやすいのも特徴。予約は受け付けず、京都・東山区の四条通大和大路西入という立地らしく、街歩きの途中に寄る使い方とも相性がいい。
また投稿では、今後のイベント営業として「山在り〜ジビエとブラジル料理とスーパードライ〜」や5周年記念営業の告知も行われている。店のスタンスは一貫して、日常の中でしっかり美味しい一杯を出すこと。今回のAmericanRedAleとしいたけの組み合わせも、その流れの中で楽しみたい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄京都・祇園の麥酒 夢詠ミで、のろし醸造の『AmericanRedAle』が樽生で開栓なんだよ。これはもう、街歩きの途中で寄り道したくなるやつだよね。
麦ちゃんえっ！ 樽生で登場するの、めっちゃうれしい！ でもアメリカンレッドエールって、どんな味なの？
ホップ兄ざっくり言うと、モルト主体の赤系で、麦の甘みや香ばしさがしっかり立つタイプなんだよ。のろし醸造のこれは、米国クラフトに憧れた時代を思わせる骨太さが売りなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもモルト主体って、なんか急に専門用語感がすごいよ！ 麦の甘みって、そんなに違うの？
ホップ兄違うんだよね。ホップの苦みを前に出すんじゃなくて、麦の輪郭をきれいに見せるのが肝で、赤みのあるコクがじわっと来る。だから400mlでも満足感が高いんだ。
麦ちゃんなるほど！ しかも合わせるのが、入江農園のしいたけのバター仕立てって、絶対おいしいじゃん！ きのこにビールって、そんなに合うの？
ホップ兄合うんだよ、これがさ。しいたけの旨みとバターのコクに、AmericanRedAleのモルトの厚みが重なると、味がふわっと一体になるんだ。
麦ちゃんえっ、そんなに理にかなってるの！？ しかも投稿でUSパイント推しって書いてあるの、ちょっとオタク心をくすぐるんだけど！
ホップ兄そこも面白いところで、このビールに限ってはUSパイント持参可の案内まであるんだよ。店は400mlグラスだけど、好きな器で飲むと気分が一段上がるんだ。
麦ちゃんしかもおひとり様歓迎で予約なしって、ふらっと行きやすいの最高！ 祇園を歩いて、気づいたら一杯やってるやつだね。
ホップ兄5月31日（日）15:00-22:00なら、昼からじっくり楽しめるし、これはもう日常のご褒美だよね。山在りの告知も気になるけど、まずはこの一杯を飲みに行きたいんだ。
麦ちゃんうんうん、今すぐ飲みたい！ しいたけとAmericanRedAle、ぜったい相性チェックしたいし、祇園でゆっくり乾杯したくなるね！
