THE ALL DAYに南会津マウンテンブルーイングの周年コラボ『RIDE on SAN』登場
東京・墨田区東向島のビアパブTHE ALL DAYで、南会津マウンテンブルーイングとの周年コラボビール『RIDE on SAN』が紹介された。さんぴん茶を使った4.5%のゴールデンエールで、ベースには同ブルワリーの定番『HEY YA』がある。
ホップ兄今日はね、東向島のTHE ALL DAYに出た 3周年コラボビール の話なんだよ。南会津マウンテンブルーイングと組んだ『RIDE on SAN』、名前からもう走り出してるよね。
麦ちゃんえっ、RIDE on SAN ってなにそれ！ サーフィンする山みたいな名前だし、字面だけでテンション上がるんだけど！
ホップ兄これがさ、さんぴん茶ゴールデンエール で、度数は4.5%なんだよ。南会津マウンテンブルーイングの『HEY YA』をベースにしてるから、軽やかで入りやすい設計なんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ でも ゴールデンエール って、金色でえらそうなビールって意味じゃないの？ しかもさんぴん茶が入るの、想像が追いつかない！
ホップ兄ざっくり言うと、親しみやすい淡色エール ってことだよ。麦のやわらかさに、今回は南会津産の酒米っぽいすっきり感とお茶の香りを重ねて、気負わず飲める形にしてるんだ。
麦ちゃん待って、酒米由来 って急にプロの授業きた！ それって日本酒みたいになるの？ もう脳内で升とパイントがけんかしてる！
ホップ兄そこが面白くて、ジャスミンとマーマレード みたいな香りが立つのに、日本酒っぽく寄りすぎないんだよ。口当たりは軽いけどボディはほどよくあって、苦味は控えめ、後味はドライでスッと切れる。
麦ちゃんなにそれ、香りの情報量 がすごい！ さんぴん茶にオレンジっぽさ、さらに紅茶みたいなニュアンスまであるなら、ひと口ごとに『今どの顔!?』ってなりそう！
ホップ兄しかもTHE ALL DAYみたいな 気軽に飲める店 にぴったりなんだよね。曳舟エリアで、一杯目から時間を問わずスルスルいけるように苦味を抑えてるのがうまい。
麦ちゃんもう決まりじゃん、曳舟で一杯目 はそれにしたい！ 3周年のお祝いもしたいし、私には大きめのグラスでお願いします！
ホップ兄任せて、今すぐ飲みに行きたい レベルだよね。『RIDE on SAN』で乾杯したら、南会津と沖縄と東向島がグラスの中で集合完了なんだよ。
周年を彩るコラボビール
東京・墨田区東向島のビアパブ、THE ALL DAYは、南会津マウンテンブルーイングとのコラボビール『RIDE on SAN』を案内した。THE ALL DAYの3周年を祝うために仕込まれた一本で、スタイルはさんぴん茶を使ったゴールデンエール。アルコール度数は4.5%となっている。
ベースは『HEY YA』
このビールは、南会津マウンテンブルーイングのほぼ定番として紹介されている『HEY YA』をベースにしたもの。南会津産の酒米を使ったすっきりとしたゴールデンエールを軸にしながら、沖縄のさんぴん茶を重ねることで、ジャスミンのような香りとオレンジを思わせる柑橘感、さらに紅茶のようなニュアンスを引き出している。
飲みやすさを意識した設計
テイスティングコメントでは、香りに爽やかなジャスミンやマーマレードの印象があり、口当たりは軽やかでもボディにはほどよいふくらみがあるとされる。苦味は抑えめで、後味はすっきりとドライ。1杯目から時間を問わず飲み進めやすい設計で、THE ALL DAYのようにクラフトビールを気軽に楽しめる店に似合うタイプだ。
曳舟エリアで楽しみたい一杯
THE ALL DAYは、曳舟エリアでクラフトビールを楽しめるビアパブとして知られる。ゲストビールの導入は、店の定番に新しい表情を与えるだけでなく、ブルワリーの背景や造りの意図を伝える役割も大きい。『RIDE on SAN』は、南会津マウンテンブルーイングらしいキレの良さと、さんぴん茶由来の香りをあわせ持つ、周年らしい一杯として注目したい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日はね、東向島のTHE ALL DAYに出た 3周年コラボビール の話なんだよ。南会津マウンテンブルーイングと組んだ『RIDE on SAN』、名前からもう走り出してるよね。
麦ちゃんえっ、RIDE on SAN ってなにそれ！ サーフィンする山みたいな名前だし、字面だけでテンション上がるんだけど！
ホップ兄これがさ、さんぴん茶ゴールデンエール で、度数は4.5%なんだよ。南会津マウンテンブルーイングの『HEY YA』をベースにしてるから、軽やかで入りやすい設計なんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ でも ゴールデンエール って、金色でえらそうなビールって意味じゃないの？ しかもさんぴん茶が入るの、想像が追いつかない！
ホップ兄ざっくり言うと、親しみやすい淡色エール ってことだよ。麦のやわらかさに、今回は南会津産の酒米っぽいすっきり感とお茶の香りを重ねて、気負わず飲める形にしてるんだ。
麦ちゃん待って、酒米由来 って急にプロの授業きた！ それって日本酒みたいになるの？ もう脳内で升とパイントがけんかしてる！
ホップ兄そこが面白くて、ジャスミンとマーマレード みたいな香りが立つのに、日本酒っぽく寄りすぎないんだよ。口当たりは軽いけどボディはほどよくあって、苦味は控えめ、後味はドライでスッと切れる。
麦ちゃんなにそれ、香りの情報量 がすごい！ さんぴん茶にオレンジっぽさ、さらに紅茶みたいなニュアンスまであるなら、ひと口ごとに『今どの顔!?』ってなりそう！
ホップ兄しかもTHE ALL DAYみたいな 気軽に飲める店 にぴったりなんだよね。曳舟エリアで、一杯目から時間を問わずスルスルいけるように苦味を抑えてるのがうまい。
麦ちゃんもう決まりじゃん、曳舟で一杯目 はそれにしたい！ 3周年のお祝いもしたいし、私には大きめのグラスでお願いします！
ホップ兄任せて、今すぐ飲みに行きたい レベルだよね。『RIDE on SAN』で乾杯したら、南会津と沖縄と東向島がグラスの中で集合完了なんだよ。
