東京・墨田区東向島のビアパブ「THE ALL DAY」が、「やっちゃば夜市」に参加しました。

会場で提供されたのは、VISTAが手がけた限定ビール「つながり こいと」。このビールは、地域の人々や事業者のつながりを背景に生まれた一本で、THE ALL DAYの将人さんが販売を担当しました。ビールも豆腐や味噌と同じ発酵食品として、人の手や地域との関係によって新しい味わいへと姿を変えていく——そんな物語を感じられるイベントです。

「やっちゃば夜市」では、飲食や物販、ワークショップなど、地域の出店者が集結。THE ALL DAYのブースからはビールと自家製ソーセージの香りが漂い、夜市らしい開放感のなかで、食事と一緒にクラフトビールを楽しむ姿が見られました。

普段のTHE ALL DAYは、曳舟駅から徒歩約3分の場所にあるビアパブ。畜産農家から直接仕入れた肉でつくる自家製ソーセージをはじめ、ビールと相性のよい料理を提供しています。店内でじっくり味わう一杯とはまた違い、地域の祭りの空気とともに楽しむ「つながり こいと」は、イベントならではの魅力を伝える存在となりました。

今回の夜市は、人と人、地域と地域、そして発酵食品と食卓をつなぐ場として盛り上がりを見せました。THE ALL DAYでは、クラフトビールと料理を通じて、墨田の街に根ざした飲食体験を楽しめます。