武相ブリュワリーの黒ビール「YOAKE」が国際的な審査会で金賞
東京都町田市の武相ブリュワリーが手がけるクラフトビールブランド「Kawasemi Brew」の黒ビール「YOAKE」が、インターナショナルビアカップ2025で金賞を受賞しました。軽やかでドライな後味を目指した一杯が、世界各国から集まった出品作の中で評価されています。
ホップ兄町田からうれしいニュース！武相ブリュワリーのKawasemi Brew、その黒ビール 「YOAKE」が金賞受賞 だよ。
麦ちゃんえっ、黒ビールが金賞！？しかも町田のブルワリーなんだ。世界規模の審査会 ってすごい！
ホップ兄インターナショナルビアカップ2025で、世界22か国から集まった1,562点の中で評価されたんだ。部門は クラシック・アイリッシュ・ドライスタウト だね。
麦ちゃんなにそれ！アイリッシュなんとかスタウト……呪文みたい。ドライスタウトって何？
ホップ兄ざっくり言うと、ローストした麦芽の香ばしさがありつつ、甘さを残しすぎずキレよく飲める黒ビール。後味が軽やかでドライ なのが魅力なんだよ。
麦ちゃん黒いのに軽やか！？見た目で『濃厚どっしり選手権』だと思ってた……私の先入観、泡とともに消えた！
ホップ兄YOAKEはまさに、その『黒ビールは重くて苦い』イメージをいい意味で裏切る一杯。香ばしいロースト香 と飲みやすさの対比がポイントだよね。
麦ちゃんへぇ〜！黒ビール初心者にも入口になりそう。しかも 町田産の大麦 も使っているんだね！
ホップ兄そうなんだよ。武相ブリュワリーは地元の飲食店が共同で始めたブルワリーで、地域の食文化とビールをつなげている。ブランド名も 町田市の鳥・カワセミ が由来なんだ。
麦ちゃん地域で育ったビールが世界で金賞って、なんだか胸アツ！町田駅前店なら 醸造所直送の一杯 も楽しめるんでしょ？
ホップ兄うん、食事と合わせてロースト香をじっくり確かめたいね。黒いグラスを前にしたら、きっと 町田の夜明けを乾杯 したくなるよ。
麦ちゃん決まり！軽やかでドライなYOAKE、今すぐ飲みに行きたい！金賞黒ビールで乾杯 しよう、ホップ兄！
東京都町田市の武相ブリュワリーが醸造する「Kawasemi Brew」の黒ビール「YOAKE（よあけ）」が、インターナショナルビアカップ2025で金賞を受賞しました。受賞部門は、樽生の「Classic Irish-Style Dry Stout」です。
同大会には世界22か国から1,562点が出品され、味わいだけでなく、スタイルへの適合性や品質も審査されました。YOAKEは、一般的な黒ビールに抱かれがちな「重い」「苦い」という印象に対し、ロースト感を感じさせながら、後味は軽やかでドライに仕上げているのが特徴です。町田産の大麦など、地域の素材も取り入れています。
武相ブリュワリーは、町田市とその周辺の歴史的な地域名である「武相」を掲げ、地元の飲食店などが共同で立ち上げたブルワリーです。公式サイトでは、武相に根づく飲食店へビールを届け、地域の食文化とつながりを育てることを掲げています。ブランド名の「Kawasemi Brew」は、町田市の市の鳥であるカワセミに由来します。
フラッグシップショップの武相ブリュワリー町田駅前店では、醸造所直送のビールと食事を楽しめます。今回の受賞は、町田の日常に根づくビールを目指す取り組みが、地域の外にも広がるきっかけとなりそうです。YOAKEを味わう際は、香ばしいロースト香と、黒ビールとしては軽快な飲み口の対比に注目したいところです。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄町田からうれしいニュース！武相ブリュワリーのKawasemi Brew、その黒ビール 「YOAKE」が金賞受賞 だよ。
麦ちゃんえっ、黒ビールが金賞！？しかも町田のブルワリーなんだ。世界規模の審査会 ってすごい！
ホップ兄インターナショナルビアカップ2025で、世界22か国から集まった1,562点の中で評価されたんだ。部門は クラシック・アイリッシュ・ドライスタウト だね。
麦ちゃんなにそれ！アイリッシュなんとかスタウト……呪文みたい。ドライスタウトって何？
ホップ兄ざっくり言うと、ローストした麦芽の香ばしさがありつつ、甘さを残しすぎずキレよく飲める黒ビール。後味が軽やかでドライ なのが魅力なんだよ。
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ホップ兄YOAKEはまさに、その『黒ビールは重くて苦い』イメージをいい意味で裏切る一杯。香ばしいロースト香 と飲みやすさの対比がポイントだよね。
麦ちゃんへぇ〜！黒ビール初心者にも入口になりそう。しかも 町田産の大麦 も使っているんだね！
ホップ兄そうなんだよ。武相ブリュワリーは地元の飲食店が共同で始めたブルワリーで、地域の食文化とビールをつなげている。ブランド名も 町田市の鳥・カワセミ が由来なんだ。
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ホップ兄うん、食事と合わせてロースト香をじっくり確かめたいね。黒いグラスを前にしたら、きっと 町田の夜明けを乾杯 したくなるよ。
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