東京・台東区上野にあるビアパブ[TOWA](/app)が、期間限定メニューの提供を告知した。

今回のメニューは、この時期が旬の行者ニンニクを使ったおつまみ。行者ニンニクはネギ科ネギ属の多年草で、ニンニクに似た香りを持ちながら、実際にはニンニクではない。投稿では、栄養価が高く、味わいのしっかりしたビールに合わせやすい食材として紹介されている。

あわせて店内では、ノースアイランドの「銀ZY(ギンジー)」が本日開栓。投稿内の写真でもこのビールがあしらわれており、限定のおつまみとともに楽しむ組み合わせが想定される。TOWAは上野駅周辺、2階にあるビアパブで、クラフトビールと食事をゆっくり合わせたいときに使いやすい一軒だ。

メニューは季節に合わせた内容へ切り替わっており、行者ニンニクの醤油漬けは6月ごろまでの提供予定と案内されている。春から初夏に向かうタイミングで、香りの強い食材とクラフトビールの相性を確かめたい人には、注目しやすい一品といえる。

店舗情報


- 店名: TOWA
- 業態: ビアパブ
- 所在地: 東京 東京都台東区上野6-11-12 2F
- URL: https://www.facebook.com/towa.japanesecraft/