黄昏リリーで鮎のコンフィ提供開始、West Coast Brewing含む3樽を案内
名古屋市南区の「カレーとビール 黄昏リリー」が、鮎のコンフィの提供開始をInstagramで告知した。タップリストにはWest Coast Brewing関連の3銘柄が並び、スパイスカレーとクラフトビールを軸にした同店らしい構成となっている。
ホップ兄名古屋市南区の黄昏リリーの新展開、かなり面白いんだよ。Instagramで鮎のコンフィ提供開始を告知していて、しかもタップにはWest Coast Brewing絡みの3樽が並ぶって流れだね。
麦ちゃんえっ！ビアパブで鮎のコンフィ！？ 魚とカレーの同居って、情報量が多すぎて頭が追いつかないよ！
ホップ兄そこが黄昏リリーらしいんだよね。スパイスカレー三兄弟として、ニボポーク、キーママタル、ココナッツアールーチキンが並んで、そこに鮎が入るから食卓が一気に旅する感じになるんだよ。
麦ちゃんニボポークはまだわかるけど、キーママタルとかココナッツアールーチキンって、もう名前だけでお腹いっぱいだよ！ カレーの語彙力が強すぎない？
ホップ兄そうそう、しかも今回はほとんど天然鮎って書かれているのがいいんだ。旬の魚の香りを残しつつ、コンフィでやわらかく仕上げるから、スパイスの辛さともちゃんと寄り添うんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！しかもビールが3樽って、ちゃんと飲み比べできるの最高！ 味の振れ幅が明快って、初心者にもわかりやすいかも！
ホップ兄ラインナップがまた渋いんだよ。Double KimchiはWest Coast Double IPAで8.5%、The TechnicianはFunky Kettle Sourで5.5%、No KetchupはHazy Double IPAで7.5%と、IPAの押しの強さ、サワーの酸、ヘイジーの厚みがきれいに揃ってる。
麦ちゃんちょっと待って、Funky Kettle Sourって何！？ サワーの軽快な酸味って言われるとおいしそうだけど、ファンキーって名前がクセ強そう！
ホップ兄ざっくり言うと、酸味が主役で、そこに少し発酵由来の個性が乗るタイプなんだ。重たいIPAの合間に挟むと口がリセットされるし、鮎のコンフィにも相性がよさそうなんだよね。
麦ちゃんなるほど、カレーと魚とビールを行ったり来たりできるの、めちゃくちゃ楽しそう！ 席料なしでタップ飲みできるのも、ふらっと寄りやすくていいね！
ホップ兄しかも5月31日はSOCIAL TOWER MARKET出店で店はお休み、30日はランチのみっていう動きもあるから、行くなら計画したいところだね。6月19日の和食の会まで見えてきて、飲みたい理由が増える一軒って感じだよ。
麦ちゃんうわ、それはもう無理！ 今すぐ一杯ほしいし、鮎のコンフィもカレーも全部並べて、タップの3樽を順番に試したくなっちゃった！
名古屋市南区内田橋のビアパブ「カレーとビール 黄昏リリー」が、Instagramで鮎のコンフィの提供開始を案内した。投稿では「今年はほとんど天然鮎」としており、旬の魚料理を前面に出した内容になっている。
料理
この日のカレーは、`ニボポーク`、`キーママタル`、`ココナッツアールーチキン`の3種。スパイスの効いたカレーに加えて、鮎のコンフィが並ぶことで、魚介とカレーを行き来できるのが黄昏リリーらしい。ビアパブとしての気軽さもあり、食事と一緒に1杯ずつ試しやすい構成だ。
タップリスト
クラフトビールは3樽で、`West Coast Brewing × White Crow Brewing`の「Double Kimchi」（West Coast Double IPA / 8.5% ABV）、`West Coast Brewing`の「The Technician」（Funky Kettle Sour / 5.5% ABV）、`West Coast Brewing × Hop Butcher For The World`の「No Ketchup」（Hazy Double IPA / 7.5% ABV）を案内。IPAのボリューム感、サワーの軽快な酸味、ホップの厚みを持つヘイジーと、味の振れ幅がはっきりしている。
店舗の使い方
投稿では、5月31日の日曜に「SOCIAL TOWER MARKET」へ出店し、店舗は休みになること、30日土曜はランチ営業のみで夜は出店準備に入ることも告知している。さらに6月19日金曜には和食の会の開催も予告されており、普段のカレーとビールに加えて、魚介や日本酒まで含めた展開に広がりが見える。席料なしでタップで飲めるという気軽さもあり、料理目当てでもビール目当てでも使いやすい一軒だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄名古屋市南区の黄昏リリーの新展開、かなり面白いんだよ。Instagramで鮎のコンフィ提供開始を告知していて、しかもタップにはWest Coast Brewing絡みの3樽が並ぶって流れだね。
麦ちゃんえっ！ビアパブで鮎のコンフィ！？ 魚とカレーの同居って、情報量が多すぎて頭が追いつかないよ！
ホップ兄そこが黄昏リリーらしいんだよね。スパイスカレー三兄弟として、ニボポーク、キーママタル、ココナッツアールーチキンが並んで、そこに鮎が入るから食卓が一気に旅する感じになるんだよ。
麦ちゃんニボポークはまだわかるけど、キーママタルとかココナッツアールーチキンって、もう名前だけでお腹いっぱいだよ！ カレーの語彙力が強すぎない？
ホップ兄そうそう、しかも今回はほとんど天然鮎って書かれているのがいいんだ。旬の魚の香りを残しつつ、コンフィでやわらかく仕上げるから、スパイスの辛さともちゃんと寄り添うんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！しかもビールが3樽って、ちゃんと飲み比べできるの最高！ 味の振れ幅が明快って、初心者にもわかりやすいかも！
ホップ兄ラインナップがまた渋いんだよ。Double KimchiはWest Coast Double IPAで8.5%、The TechnicianはFunky Kettle Sourで5.5%、No KetchupはHazy Double IPAで7.5%と、IPAの押しの強さ、サワーの酸、ヘイジーの厚みがきれいに揃ってる。
麦ちゃんちょっと待って、Funky Kettle Sourって何！？ サワーの軽快な酸味って言われるとおいしそうだけど、ファンキーって名前がクセ強そう！
ホップ兄ざっくり言うと、酸味が主役で、そこに少し発酵由来の個性が乗るタイプなんだ。重たいIPAの合間に挟むと口がリセットされるし、鮎のコンフィにも相性がよさそうなんだよね。
麦ちゃんなるほど、カレーと魚とビールを行ったり来たりできるの、めちゃくちゃ楽しそう！ 席料なしでタップ飲みできるのも、ふらっと寄りやすくていいね！
ホップ兄しかも5月31日はSOCIAL TOWER MARKET出店で店はお休み、30日はランチのみっていう動きもあるから、行くなら計画したいところだね。6月19日の和食の会まで見えてきて、飲みたい理由が増える一軒って感じだよ。
麦ちゃんうわ、それはもう無理！ 今すぐ一杯ほしいし、鮎のコンフィもカレーも全部並べて、タップの3樽を順番に試したくなっちゃった！
