開栓情報


富山県高岡市宮脇町のビアパブ HOP TAP SHOP に、三重の ひみつビール と、飛騨高山の AL BEER STAND が関わるコラボビール「シトラス怪獣シーマくん」が並びます。Instagramの投稿では、AL BEER STANDの来店をきっかけに、同店のコラボビールをHOP TAP SHOPでも開栓できる流れになったことが紹介されていました。

どんなビールが飲めるか


「シトラス怪獣シーマくん」は、八朔の果汁とピールをたっぷり使ったジューシーIPA。投稿内では、さらに釣り上げたサクラマスのカマを焼いて仕込みに使ったことも触れられており、ひみつビールらしい遊び心と手仕事感が際立ちます。味わいの方向性としては、八朔やグレープフルーツ、みかんを思わせる柑橘感に、ベリーや白桃、わずかなグレープのようなニュアンスが重なる設計。甘みを感じるボディと、八朔由来のビター感が飲み口をまとめています。

HOP TAP SHOPで味わう面白さ


HOP TAP SHOPは、樽生ビールを中心に楽しめるビアパブとして、ゲストビールの魅力が伝わりやすい店です。こうしたコラボ作は、香りの立ち上がりや温度変化で表情が変わるため、グラスでゆっくり向き合いたい一本。柑橘の明るさと、サクラマスという意外性のある素材が同居することで、単なるフルーツIPAとは違う印象を残します。

注目ポイント


- ひみつビールとAL BEER STANDのコラボビール
- 八朔を使ったジューシーIPA
- サクラマス由来のユニークな仕込み
- 高岡で樽生として楽しめるゲスト感のある1杯

クラフトビール好きなら、素材の組み合わせや背景も含めて気になる銘柄です。HOP TAP SHOPで見かけたら、まずは香りから確かめたくなるタイプの1杯といえます。