横浜市港北区樽町のビアパブ、Craftbeer Sloth House/スロースハウスで、West Coast Brewingのゲストビール4種が紹介されている。今回のラインナップは、柑橘やトロピカルな香りを前面に出したIPAから、瓜系の爽やかさが印象的なゴーゼまで、夏に飲みたくなる表情がそろう内容だ。

- Freshly Squeezed / Juicy Double IPA
シトラスが明るく立ち、飲み進めるとパイナップルのようなニュアンスも現れる1杯。フルーティーさの中に、柑橘皮のような苦みがアクセントとして効いている。

- Harmonic Dreams / Extra Dank West Coast Double IPA
グレープフルーツやオレンジの柑橘感に、洋梨、ライチ、トロピカルな印象が重なる。さらにウッディでグラッシーな香りが混ざり、深みのある仕上がり。

- Watermelon Gose / Gose w/Watermelon
スイカ、キュウリ、メロンといった瓜系の香りに、柑橘やいちごの印象も重なる。レモングラスのようなハーブ感と、みずみずしさ、塩味のバランスが特徴だ。

- The Room / Hazy IPA
グレープフルーツやオレンジの柑橘感を起点に、温度が上がるにつれてピーチやパイナップルの風味が広がる。ほどよい苦みが全体をまとめ、飲みごたえとバランスを両立している。

スロースハウスは、樽町エリアでクラフトビールを楽しめるビアパブ。今回のように、香りの方向性が異なるゲストビールを並べて楽しめるのは、ビール好きにはうれしいポイントだ。果汁感を求める人も、しっかり苦みのあるIPAを飲みたい人も、選ぶ楽しみのある内容になっている。