Aomori Brew Pub(青森市安方)のInstagram投稿で、Be Easy Brewingの限定缶ビール「Daiji na Keyagu」の販売開始が案内された。スタイルはRed IPA、ABV 6.5%。モルトの厚みをしっかり感じつつ、ホップの輪郭も立たせた、バランスのよい一杯として仕上げられている。

`Daiji na Keyagu` は津軽弁で「大切な友達」の意。今回の缶ビールは、10年前にBe Easy Brewingの第1バッチを日本で最初にタップへつないだ「最初の9軒」の1軒であり、今年10周年を迎える埼玉のビアバーとのコラボレーションから生まれた。キャプションでも「青森」と「埼玉」をつなぐ関係性が強調されており、周年の節目を記念するリリースになっている。

味わいは、AmberモルトやCrystalモルト由来の深みを土台に、Cascade、Simcoe、Motueka由来のフレッシュなホップ感を重ねた設計。オレンジマーマレードを思わせる果実感と、ほのかなスパイス、穏やかな苦みが楽しめる。IPAでもモルトの奥行きを重視したい人には、特に気になる内容だ。

Aomori Brew Pubは、青森駅から徒歩圏のギャレスビル2Fにあるブリューパブ。自家醸造ビールとゲストビールを行き来しながら楽しめる店で、青森のローカルな空気とクラフトビールの実験性が同居する。限定缶を手に取りつつ、店内での一杯もあわせてチェックしたい。